黑魚 食材

別名

烏棒、烏魚、七星魚、黑魚、生魚、蠡魚、文魚、烏鱧、

出處

《本經》 出自《神農本草經》。

來源

《全國中草藥彙編》、

性

寒、

味

甘、

歸經

胃、脾、腎、肺、大腸、

功效

利水、

應用舉例

①療腫滿：鱧魚合小豆白煮食。（陶弘景）　　②治十種水氣病：鱧魚一頭，重一斤以上，熟取汁，和冬瓜、蔥白作羹食之。（《食醫心鏡》）　　③治卒身面浮腫，小腸澀，大便難，上氣喘息：鱧魚二斤（洗去鱗、腸，令淨），赤茯苓一兩，澤瀉一兩，澤漆一兩，杏仁半兩（湯浸，去皮、尖），桑根白皮（銼）一兩，紫蘇莖葉一兩。上藥細銼，先以水五升，煮魚取汁三升，去魚納藥，煮取二升，去滓，每於食前溫服一中盞，其魚亦宜食之。（《聖惠方》鱧魚湯）　　④治水腫腹大：活鱧魚去腹垢，入獨顆蒜令滿，外塗溼黃泥，炭火炙食，屢效。（《本經逢原》）　　⑤治腸痔，每大便常有血：鱧魚膾，姜、虀食之。忌冷毒物。（《外臺》）　　⑥治一切風瘡頑癬疥癩，年久不愈者：黑火柴頭魚一個，去腸肚，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳安鍋底，置魚於上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入鹽、醬，功效甚大。（《醫林集要》） ①療腫滿：鱧魚合小豆白煮食。(陶弘景)②洽十種水氣病：鱧魚一頭，重一斤以上，熟取汁，和冬瓜、蔥白作羹食之。(《食醫心鏡》)③治卒身面浮腫，小腸澀，大便難，上氣喘息：鱧魚二斤，(洗去鱗、腸，令淨)，赤茯苓一兩，澤瀉一兩，澤漆一兩，杏仁半兩(湯浸，去皮、尖)，桑根白皮(銼)一兩，紫蘇莖葉一兩，上藥細銼，先以水五升，煮魚取汁三升，去魚納藥，煮取二升，去滓，每於食前溫服一中盞，其魚亦宜食之。(《聖惠方》鱧魚湯)④治水腫腹大：活鱧魚去腹垢，人獨顆蒜令滿，外塗溼黃泥，炭火炙食，屢效。(《本經逢原》)⑤治腸痔，每大便常有血：鱧魚膾，姜、食之。忌冷毒物，(《外臺》)⑥治一切風瘡頑癬疥癲，年久不愈者：黑火柴頭魚一個，去腸肚，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳安鍋底，置魚於上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿人鹽、醬，功效甚大。(《醫林集要》)

用法

4～8兩，煮湯服或煎湯外洗。

注意事項

1.《紹興本草》：“有瘡者不可食，令人瘢白。”2.《寶慶本草折衷》：“頭有星爲厭，知者不可食，又發痼疾。”