黃鼠草 食材

別名

敗醬草、苦葉苗、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黃鼠草、荼、芑、荼草、選、遊冬、野苦馬、青菜、紫苦菜、堇菜、苦苣、苦蕒、天香菜、老鴉苦蕒、滇苦菜、苦馬菜、滇苦菜、苦菜、

出處

《本經》 出自《名醫別錄》。　　1.《名醫別錄》：苦菜，生益州川穀、山陵、道旁。凌冬不死。三月三日採，陰乾。　　2.陶弘景：《桐君錄》雲，苦菜三月生，扶疏，六月花從葉出，莖直花黃，八月實黑，實落根復生，冬不枯。今茗極似此。　　3.《唐本草》：茗乃木類

來源

《全國中草藥彙編》、《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

性狀鑑別 根呈紡錘形，灰褐色，有多數鬚根。莖呈圓柱形，上部呈壓扁狀，長45-95cm，直徑4-8mm，表面黃綠色，莖基部略帶淡紫色，具縱棱，上部有暗褐色腺毛；質脆，易折斷，斷面中空。葉互生，皺縮破碎，完整葉展平後呈橢圓狀廣披針形，琴狀羽裂，裂片邊緣有不整齊的短刺狀齒。有的在莖頂可見頭狀花序，舌狀花天酒地淡黃色，或有的已結果。氣微，味微鹹。

性

寒、無毒、

味

苦、

歸經

胃、心、脾、大腸、

功效

涼血、清熱解毒、瀉心、通乳、除煩、解毒、解暑、破瘀、排膿、活血、清熱、明目、利小便、涼血止血、

應用舉例

①治肝硬化：苦萊、酢漿草各一兩。同豬肉燉服。（江西）　　②治樸蛇瘴：野苦馬汁、燈心（浸水良久捻其末）。和朋之。（《普濟方》）　　③治慢性氣管炎：苦菜一斤，大棗二十個。苦菜煎爛，取煎液煮大棗，待棗皮展開後取出，餘液熬成膏。早晚各服藥膏一匙，大棗一枚。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》：　　④治小兒疳積：苦菜一兩，同豬肝燉服。（江西）　　⑤治對口惡瘡：野苦蕒擂汁一鍾，入薑汁一匙，酒和服以渣敷。（《唐瑤經驗方》）　　⑥治壺蜂叮螫：苦菜汁塗之。（《摘元方》）　　⑦治婦人乳結紅腫疼痛：紫苦菜搗汁水煎，點水酒服。（《滇南本草》）

用法

3～5錢。外用適量，鮮品搗爛敷，或幹品研粉，香油調敷患處。 內服：煎湯、打汁或研末。外用：搗汁塗或煎水燻洗。 內服：煎湯，15-30g。外用：適量，鮮品搗敷；或煎湯燻洗；或取汁塗搽。

注意事項

①《本草經疏》："脾胃虛寒者忌之。"　　②《隨息居飲食譜》："不可共蜜食。" 1.《本草經疏》：脾胃虛寒者忌之。　　2.《隨息居飲食譜》：不可共蜜食。