鹅 食材

別名
鹅、舒雁、家雁、鹅肉、
出處
《别录》 出自《名医别录》。　　1.《本草拾遗》：苍鹅食虫，白鹅不食虫。主渴以白者胜。　　2.《纲目》：鹅，江淮以南多畜之。有苍白二色，及大而垂胡者，并绿眼黄喙红掌，善斗，其夜鸣应更。师旷《禽经》云：脚近CUI者能步，鹅、鹜是也。又云：鹅能啖蛇及蚓，制射工，
來源
《中药大辞典》、《中华本草》、
性
平、无毒、冷、
味
甘、
歸經
肺、脾、肝、
功效
止渴、补虚、益气、和胃、生津、暖胃、利五脏、
用法
内服：适量，煮熟，食肉或汤汁。
注意事項
湿热内蕴者勿食。　　孟诜："多食令人易霍乱。亦发痼疾。" 湿热内蕴者禁食。

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