鷺肉 食材

別名

白鷺、春鉏、鷺鷥、白烏、絲禽、雪客、一杯鷺、小白鷺、白鷺鷥、鷺肉、

出處

汪穎《食物本草》 出自陸穎《詩疏》。　　1.陸穎《詩疏》：鷺，水烏也，好而潔白，故謂之白鳥，齊、魯之間謂之舂？遼東樂浪、吳、揚人皆謂之白鷺。青腳，高尺七八寸，尾如鷹尾，喙長三寸許，頭上有毛數十枚，長尺餘，毿毿然與衆毛異，甚好，將欲取魚時則弭之，今吳人亦養焉，好羣飛鳴。

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性

平、無毒、

味

鹹、

歸經

脾、

功效

補氣、益脾、健脾益氣、

用法

內服：煎湯，50-60g；或炙熟。