鳧鴨 食材

別名
綠頭鴨、鸍、沈鳧、松鳧、野鴨、野騖、晨鳧、大紅腿鴨、鳧鴨、大麻鴨、水鴨、鳧肉、
出處
《綱目》 出自《本草綱目》：鳧，東南江海湖泊中皆有之，肥而耐寒。或雲，食用綠頭者爲上，尾尖者次之。海中一種冠鳧，頭上有冠。並宜冬月取之。
來源
《中藥大辭典》、《中華本草》、
性
涼、無毒、
味
甘、
歸經
胃、脾、腎、肺、
功效
利水、消食、補中益氣、和胃、補心、解毒、調中、補虛、行水、養陰、益肺、消食和胃、
用法
內服：煮食。 內服：適量，煮食。
注意事項
《日華子本草》："不可與木耳、胡桃、豉同食。" 《日華子》：“不可與木耳、胡桃、豉同食。”

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