鳜鱼 食材

別名
鳌花、济花鱼、翘嘴鳜鱼、鳜豚、水豚、石桂鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鲚鱼、鳌花鱼、母猪壳、蘮鱼、鯚鱼、母猪壳、鳜鱼、
出處
《开宝本草》 出自《开宝本草》。　　1.《开宝本草》：鳜鱼，背有黑点，味重。生江、溪问。　　2.《纲目》：鳜，生江、湖中，扁形阔腹，大口细鳞，有黑斑、采斑，色明者为雄，稍晦有力雌，皆有籫鬣刺人。厚皮紧肉，肉中无细刺，有肚能嚼，亦啖小鱼。夏月居有穴，冬月偎泥释
來源
《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《中华本草》、
性
平、毒、
味
甘、
歸經
胃、脾、
功效
益脾胃、补气血、补气、养血、益气、健脾、益气力、补虚劳、
用法
内服：蒸食，适量；或烧存性，研末，酒调服。
注意事項
《品汇精要》："患寒湿病人不可食。" 寒湿病者慎食。

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