鲦鱼 食材

別名
鮂、黑鰦、白鲦、参鱼、肉条鱼、鲹鱼、白漂子、鲹鲦、餐鱼、鲹子、青鳞子、鲦鱼、
出處
《纲目》 出自《本草纲目》。《纲目》：鲦鱼生江湖中，小龟也，长仅数寸。形狭而扁，状如柳叶。鳞细而整，洁白可爱，性好群游。
來源
《中药大辞典》、《中华本草》、
性狀
四季均可捕捞，捕得后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用。
性
温、无毒、
味
甘、
歸經
胃、心、大肠、
功效
暖胃、温中止泻、
用法
内服：煮食，100-200g。

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