青皮 藥材

別名

青皮、柳葉魚、青鱗、青皮子、柳葉青、青鱗魚、

出處

始載於《中國藥用動物志》。

來源

《中華本草》、

性狀

四花青皮：果皮剖成4裂片，裂片長橢圓形，長4～6cm，厚0.1～0.2cm。外表麪灰綠色或黑綠色，密生多數油室；內表面類白色或黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色小筋絡。質稍硬，易折斷，斷面外緣有油室1～2列。氣香，味苦、辛。　　個青皮：呈類球形，直徑0.5～2cm。表面灰綠色或黑綠色，微粗糙，有細密凹下的油室，頂端有稍突起的柱基，基部有圓形果梗痕。質硬，斷面果皮黃白色或淡黃棕色，厚0.1～0.2cm，外緣有油室1～2列。瓤囊8～10瓣，淡棕色。氣清香，味酸、苦、辛。 ①四花青皮（《醫林集要》）形狀不一，裂片多數爲長橢圓形，邊緣多向內捲曲，皮薄。外皮黑綠色或青綠色，有皺紋。內面黃白色，有脈絡紋。斷面邊緣有油點。氣清香，味苦辛。以皮黑綠色、內面白色、油性足者爲佳。　　②個青皮　　又名：均青皮。呈不規則的圓球形，直徑2～2.5釐米，小於1釐米的稱"青皮子"。表面深灰色或黑綠色，有細皺紋及小瘤狀突起.基部有果柄痕，指劃之可見油跡。質堅硬，破開後斷面皮厚1.5～3毫米，淡黃色或黃白色，外層顯油點，內有果瓤。氣清香，味苦辛。以堅實、個整齊、皮厚、香氣濃者爲佳。　　以上均主產於福建、浙江、四川。此外，江西、雲南、湖南等地亦產。　　青皮藥材，除用橘類的未成熟果實外，其同屬植物甜橙（廣東、廣西、貴州、福建、陝西、雲南）、香櫞（浙江、福建）以及茶枝柑（廣東、廣西）等柑類的未成熱果實亦有作青皮使用者。植物形態參見"甜橙"、"香櫞"、"柑"等條。

炮製

青皮：除去雜質，洗淨，悶潤，切厚片或絲，曬乾。　　醋青皮：取青皮片或絲，照醋炙法（附錄Ⅱ D）炒至微黃色。每100kg青皮 ，用醋15kg。 青皮：揀淨雜質，用水浸泡，撈出，潤透，切片，曬乾。醋青皮：取青皮片，用醋拌勻，待醋吸盡，置鍋內以文火炒至微帶焦黃色，取出，晾乾。（每青皮片100斤，用醋15斤）。

性

溫、

味

淡、

歸經

心、

功效

解毒、

應用舉例

①治肝氣不和，脅肋刺痛如擊如裂者：青橘皮八兩（酒炒），白芥子、蘇子各四兩，龍膽草、當歸尾各三兩。共爲末，每早晚各服三錢，韭菜煎湯調下。（《方脈正宗》）　　②治心胃久痛不愈、得飲食米湯即痛極者：青皮五錢，玄胡索三錢（俱醋拌炒），甘草一錢，大棗三個。水煎服。（《方脈正宗》）　　③治食痛、飽悶、噫敗卵氣：青皮、山查、神曲、麥芽、草果。爲丸服。（《沈氏尊生書》青皮丸）　　④治疝氣衝築，小便牽強作痛：青橘皮八兩（醋炒），胡蘆巴二兩，當歸、川芎、小茴香各一兩（俱酒洗炒）。研爲末，每早服三錢，白湯調下。（《方脈正宗》）　　⑤治瘧疾寒熱：青皮一兩（燒存性）。研末，發前溫酒服一錢，臨時再服。（《聖惠方》）　　⑥治因久積憂鬱，乳房內有核如指頭，不痛不癢，五、七年成癰，名乳癌：青皮四錢。水一盞半，煎一盞，徐徐服之，日一服，或用酒服。（朱震亨）　　⑦治傷寒呃逆：四花青皮（全者），研末。每服二錢，白湯下。（《醫林集要》）

用法

外用：適量，鮮品搗敷。內服：適量，鮮品浸醋食。

注意事項

氣虛者慎服。　　①《仁齋直指方》："有汗者不可用。"　　②《本草蒙筌》："老弱虛羸，尤宜全戒。"　　③《本草經疏》："肝脾氣虛者，概勿使用。"