豬肚 食材

別名

豬肚、

出處

《本草經集註》 出自《本草經集註》

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性

溫、無毒、

味

甘、

歸經

胃、脾、

功效

補虛損、健脾胃、止痢、止渴、止帶、補中益氣、

應用舉例

①治男子肌瘦氣弱，咳嗽漸成勞瘵：白朮、牡蠣（燒）各四兩，苦蔘三兩。爲細末，以豬肚一個，煮熟研成膏，和丸如梧子大。每服三、四十丸，米飲下，日三、四服。（《御藥院方》豬肚丸）　　②治水瀉：獖豬肚一枚，淨洗去脂膜，入大蒜在內，肚滿爲度，煮之，自晨至晚，肚蒜糜爛爲度，杵成膏子，入平胃散同杵，丸桐子大。每服三十丸，鹽湯或米飲空腹服。（《世醫得效方》肚蒜丸）　　③治消渴，日夜飲水數鬥，小便數，瘦弱：豬肚一枚，淨洗，以水五升，煮令爛熟，諏二升已來，去肚，着少豉，渴即飲之，肉亦可喫。又和米，着五味，煮粥食之佳。（《食醫心鏡》）　　④治小便數：豬肚一枚（洗去脂膜），黃連末三斤。納豬肚中蒸之，暴乾，搗丸如梧子。服三十丸，日再服，漸漸加之，以瘥爲度。忌豬肉。（《肘後方》豬肚黃連丸）　　⑤治鼓脹水腫：健豬肚一個（不落水，翻出屎淨，在磚牆上磨去穢氣），將大蝦蟆裝入肚內，麻紮緊，煮熱，去蝦蟆，連湯淡食，勿入鹽醋。（《經驗廣集》）　　⑥治疳勞：木香一錢，黃連三錢，銀柴胡五錢，生地五錢，鱉甲（童便浸，醋炙）一兩。上爲末，入豬肚內，扎口，入瓶，童便、酒煮爛搗尤，米飲下五十丸。（《幼科指掌》豬肚丸）　　⑦治腎臟風毒氣攻注腰腳，或瘡或腫，臍腹冷痛：獖豬肚一個（洗淨），蒔蘿（炒）、硫黃（研）、附子（炮裂，去皮、臍）各一兩，硇砂半兩。上五味，除豬肚外，搗研爲末，入盡藥末於豬肚內，用線密縫，酒煮令爛，候灑盡，將豬肚切開，入木臼中熟搗一、二千下，侯可丸，即丸如梧桐子大。空心溫酒下三十丸。（《聖濟總錄》豬肚丸） ①治男子肌瘦氣弱，咳嗽漸成勞瘵：白朮、牡蠣(燒)各四兩，苦蔘三兩。爲細未，以豬肚一個，煮熟研成膏，和丸，如梧子大。每服三、四十丸，米飲下，日三、四服。(《御藥院方》豬肚丸)②治水瀉：豬肚一枚，淨洗去脂膜，入大蒜在內，肚滿爲度，煮之，自晨至晚，肚蒜糜爛爲度，杵成膏子，入平胃散伺杆，丸桐子大。每服三十丸，鹽湯或米飲空腹服。(《世醫得效方》肚蒜丸)③治消渴，日夜飲水數鬥，小便數，瘦弱：豬肚一枚，淨洗，以水五升，煮令爛熟，取二升已來，去肚，着少鼓，渴即飲之，肉亦可喫。又和米，着五味，煮粥食之佳。(《食醫心鏡》)④治小便數：豬肚一枚(洗去脂膜)，黃連末三斤。納豬肚中蒸之，暴乾，搗丸如梧子。服三十丸，日再服，漸漸加之，以瘥爲度。忌豬肉。(《肘後方》豬肚黃連丸)⑤治鼓脹水腫：健豬肚一個(不落水，翻出屎淨，在磚牆上磨去穢氣)，將大蝦蝗裝入肚內，麻紮緊，煮熟，去蝦蟆，連湯淡食，勿入鹽醋。(《經驗廣集》)⑥治疳勞：木香一錢，黃連三錢，銀柴胡五錢，生地五錢，鱉甲(童便浸，醋炙)一兩。上爲未，入豬肚內，扎口，入瓶，童便、酒煮爛搗丸，米飲下五十丸。(《幼科指掌》豬肚丸)⑦治腎臟鳳毒氣攻注腰腳，或瘡或腫，臍腹冷痛：豬肚一個(洗淨)，蒔蘿(炒)、硫黃(研)、附子(炮裂，去皮、臍)各一一兩，硇砂半兩，上五味，除豬肚外，搗研爲末，入盡藥末於豬肚內，用線密縫，酒煮令爛，候酒盡，將豬肚切開，入木臼中熟搗一、二千下，候可丸，即丸如梧桐於大。空心溫酒下三十九。(《聖濟總錄》豬肚丸)

用法

內服：煮食或入丸劑。 內服：煮食，適量；或入丸劑。

注意事項

《隨自己居飲食譜》：“外感未清、胸腹痞勝負者，均忌。”