薺薺菜 食材

別名

枕頭草、糉子菜、三角草、薺薺菜、菱角菜、地菜、上巳菜、薺、護生草、芊菜、雞心菜、淨腸草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草、上已菜、薺只菜、蒲蠅花、香善菜、清明草、飯鍬頭草、香芹娘、香料娘、香田薺、植豉菜、靡草、羊菜、上e菜、清明菜、香田芥、薺菜、

出處

《千金·食治》 出自《千金·食治》 《綱目》：薺有大小數種，小薺葉花莖扁，味美，其最細小者，名沙薺也。大薺科葉皆大，而味不及；其莖硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。並以冬至後生苗，二、三月起莖五、六寸，開細白花，整整如一，結莢如小萍而有三角，莢內細子如葶藶子；其子名差，四月收之

來源

《全國中草藥彙編》、《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

乾燥的全草，根作須狀分枝，彎曲或部分折斷，淡褐色或乳白色；根出葉羽狀分裂，捲縮，質脆易碎，灰綠色或枯黃色；莖纖細，分枝，黃綠色，彎曲或部分折斷，近頂端疏生三角形的果實，有細柄，淡黃綠色。氣微，味淡。以乾燥、莖近綠色、無雜草者爲佳。 性狀鑑別 主根圓柱形或圓錐形，有的有分枝，長4-10cm；表面類白色或淡褐色，有許多須狀側根。莖纖細，黃綠色，易折斷。根出葉羽狀分裂，多捲縮，展平後呈披針形，頂端裂片較大，邊緣有粗齒；表面灰綠色或枯黃色，有的棕褐色，紙質，易碎；莖生葉長圓形或線狀被外形，基部耳狀抱莖。果實倒三角形，扁平，頂端微凹，具殘存短花往。種子細小倒卵圓形，着生在假隔膜上，成2行排列。搓之有清香氣，味淡。

炮製

小薊炭：取淨小薊段放鍋內，炒至棕黑色，注意存性，噴灑少許清水，取出晾乾。 小薊：揀淨雜質，去根，水洗潤透，切段，曬乾。小薊炭：取淨小薊，置鍋內用武火炒至七成變黑色，但須存性，過鐵絲篩，噴灑清水，取出，曬乾。 小薊：揀淨雜質，去根，水洗潤透，切段，曬乾。小薊炭：取淨小薊，置鍋內用武火炒至七成變黑色，但須存性，過鐵絲篩，噴灑清水，取出，曬乾。

性

平、涼、無毒、

味

甘、辛、澀、

歸經

肝、心、肺、脾、

功效

止血、明目、利水、和脾、補心、和中、化積、益胃、清熱利尿、清熱利溼、平肝明目、涼血止血、健胃消食、消腫解毒、

應用舉例

①治痢疾：㈠薺菜葉燒存性蜜湯調（服）。（《日用本草》）㈡薺萊二兩。水煎服。（《廣西中草藥》）　　②治陽症水腫：薺菜根一兩，車前草一兩。水煎服。（《廣西中草藥》）　　③治腫滿、腹大，四肢枯瘦，小便澀濁：甜葶藶（紙隔炒）、薺菜根等分。上爲末，蜜丸如彈子大。每服一丸，陳皮湯嚼下。（《三因方》葶藶大丸）　　④治內傷吐血：薺菜一兩，蜜棗一兩。水煎服。（《湖南藥物志》）　　⑤治崩漏及月經過多：薺菜一兩，龍芽草一兩。水煎服。（《廣西中草藥》）　　⑥治暴赤眼、疼痛磣澀：薺菜根，搗絞取汁，以點目中。（《聖惠方》）　　⑦治眼生翳膜：薺菜不拘多少，洗淨，焙乾，碾爲末，細研，每夜臥時，先淨洗眼了，挑半米許，安兩大眥頭，澀痛莫疑。（《聖濟總錄》）　　⑧治小兒麻疹火盛：鮮薺菜一至二兩（乾的八錢至一兩二錢），白茅根四至五兩。水煎，可代茶長服。（《福建民間草藥》） ①治痢疾：一.薺菜葉燒存性蜜湯調(服)。(《日用本草》)二.薺菜二兩。水煎服。(《廣西中草藥》)②治陽症水腫：薺菜根一兩，車前草一兩。水煎服。(《廣西中草藥》)③治腫滿、腹大，四肢枯瘦，小便澀濁：甜葶藶(紙隔炒)、薺菜根等分。上爲末，蜜丸如彈子大。每服一丸，陳皮湯嚼下。(《三因方》葶藶大丸)④治內傷吐血：薺菜一兩，蜜棗一兩。水煎服。(《湖南藥物志》)⑤治崩漏及月經過多：薺菜一兩，龍芽草一兩。水煎服。(《廣西中草藥》)⑥治暴赤眼、疼痛磣澀：薺菜根，搗絞取汁，以點目中。(《聖惠方》)⑦治眼生翳膜：薺菜不拘多少，洗淨，焙乾，碾爲末，細研，每夜臥時，先淨洗眼了，挑半米許，安兩大眥頭，澀痛莫疑，(《聖濟總錄》)⑧治小兒麻疹火盛：鮮薺菜一至二兩(乾的八錢至一兩二錢)，白茅根四至五兩。水煎，可代茶長服。(《福建民間草藥》)

用法

0.5～2兩。 內服：煎湯，3～5錢（鮮者1～2兩）；或入丸、散。外用：研末調敷、搗敷或搗汁點眼。 內服：煎湯，15-30g；鮮品60-120g；或入丸、散。外用：適量，搗汁點眼。

注意事項

脾胃虛寒而無瘀滯者忌服。　　①《品彙精要》："忌犯鐵器。"　　②《本草經疏》："不利於胃弱泄瀉及血虛極、脾胃弱不思飲食之證。"　　③《本草匯言》："不利於氣虛。" 脾胃虛寒而無瘀滯者忌服。1.《品彙精要》：忌犯鐵器。2.《本草經疏》：不利於胃弱泄瀉及血虛極、脾胃弱不思飲食之證。3.《本草匯言》：不利於氣虛。