綠豆皮 食材

別名

綠豆皮、綠豆衣、

出處

《綱目》 出自《本草綱目》

來源

《全國中草藥彙編》、

性狀

乾燥種皮形狀極不規則，均自裂口處向內側反捲。外表面暗棕色，具緻密的紋理，種臍呈長圓形槽狀，常有殘留的黃白色珠柄。內表面光滑，淡棕色。質硬而脆，氣味均弱。以純淨、乾燥、色不變紅者爲佳。 性狀鑑別 本品多向內捲成梭形或不規則形，長4-7mm，直徑約2mm。表面黃綠色至暗綠色，微有光澤；種臍呈長圓形槽狀，其上常有殘留黃白色種柄；內表面色較淡。質較脆，易捻碎。氣微，味淡。以身幹、色綠、不變紅、無黴者爲佳。　　顯微鑑別 粉末黃綠色。①種皮柵狀細胞成片。橫斷面觀細胞1列（種臍處2列），狹長，稍不平整，長56-94μm，寬8-11μm；外壁及測壁上部有明顯增厚，有細縱溝紋，中部及下部較厚，內壁薄，胞腔明顯；頂面觀呈多角形，孔溝細密，胞腔細小或不明顯，底面觀胞腔大。②種皮支持（滴漏）細胞1列，側面觀呈啞鈴狀，長18-67μm；表面觀呈類圓形或長圓形，直徑14-32μm，可見環狀增厚壁。③澱粉粒有時可見，單粒，呈腎形、長圓形、類圓形、圓三角形或不規則形，一端稍尖凸，直徑3-30μm，長至43μm；臍點短縫狀、星狀或點狀，層紋多不明顯。

性

寒、

味

甘、

歸經

肝、肺、

功效

解熱毒、退目翳、

應用舉例

治麻疹合併腸炎：綠豆皮五錢，煎水，加白糖五錢沖服，至痊癒爲止。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》） 治麻疹合併腸炎: 綠豆皮五錢，煎水，加白糖五錢沖服， 至痊癒爲止。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

用法

1～3錢，煎服。