牡蠣 藥食同源

別名

左牡蠣、海蠣子殼、左殼、蠣蛤、古賁、左顧牡蠣、牡蛤、蠣房、蠔莆、蠔殼、海蠣子皮、牡蠣、

出處

《本經》

來源

《中國藥典》、《中藥大辭典》、

性狀

長牡蠣：呈長片狀，背腹緣幾平行，長10～50cm，高4～15cm。右殼較小，鱗片堅厚，層狀或層紋狀排列。殼外面平坦或具數個凹陷，淡紫色、灰白色或黃褐色；內面瓷白色，殼頂二側無小齒。左殼凹陷深，鱗片較右殼粗大，殼頂附着面小。質硬，斷面層狀，潔白。無臭，味微鹹。　　大連灣牡蠣：呈類三角形，背腹緣呈八字形。右殼外面淡黃色，具疏鬆的同心鱗片，鱗片起伏成波浪狀，內面白色。左殼同心鱗片堅厚，自殼頂部放射肋數個，明顯，內面凹下呈盒狀，鉸合面小。　　近江牡蠣：呈圓形、卵圓形或三角形等。右殼外面稍不平，有灰、紫、棕、黃等色，環生同心鱗片，幼體者鱗片薄而脆，多年生長後鱗片層層相疊，內面白色，邊緣有的淡紫色。 爲不規則的卵圓形、三角形或長圓形貝殼，大小不等，通常長10～30釐米，寬5～10釐米，厚1～3釐米；外表灰色、淺灰棕色或灰藍色，呈層狀，並有彎曲的粗糙層紋。殼內面多爲乳白色，平滑而有光澤，基部有橫紋，無光澤，邊緣有波狀層紋。左殼較右殼厚而大，不平坦，殼外面常有海螺、苔蘚等附着，表面並常有洞，洞內有小貝殼；右殼薄而小，較平坦。質堅硬，不易破碎，斷面白色，層狀。氣無，味微鹹。以個大、整齊、裏面光潔者爲佳。

炮製

牡蠣：洗淨，乾燥，碾碎。　　煅牡蠣：取淨牡蠣，照明煅法（附錄Ⅱ D）煅至酥脆。 生牡蠣：洗淨、曬乾，碾碎用。煅牡蠣：將洗淨的牡蠣，置無煙爐火上煅至灰白色，取出放涼，碾碎。

性

平、微寒、溼、無毒、

味

鹹、微澀、

歸經

腎、肝、膽、三焦、心包、

功效

止盜汗、潛陽、軟堅散結、止汗、安神、收斂固澀、軟堅、制酸、清熱除溼、強骨、益陰、化痰、除風、化痰軟堅、補陰、收澀、重鎮、補腎、鎮痛、固澀、和胃、止痛、止呃、斂陰、止渴、澀精、

應用舉例

①治眩暈：牡蠣六錢，龍骨六錢，菊花三錢，枸杞子四錢，何首烏四錢。水煎服。（《山東中草藥手冊》）　　②治百合病，渴不瘥者：栝蔞根、牡蠣（熬），等分。爲細末，飲服方寸匕，日三服。（《金匱要略》栝蔞牡蠣散）　　③治一切渴：大牡蠣不計多少，黃泥裹煅通赤，放冷爲末，用活鯽魚煎湯調下一錢匕，小兒服半錢匕。（《經驗方》）　　④治小便數多：牡蠣五兩（燒灰），童便三升。煎至二升，分三服。（《乾坤生意》）　　⑤治小便淋閟，服血藥不效者：牡蠣、黃柏（炒），等分。爲末，每服一錢，小茴香湯下取效。（傅滋《醫學集成》）　　⑥治崩中漏下赤白不止，氣虛竭：牡蠣、鱉甲各三兩。上二味，治下篩，酒服方寸匕，日三。（《千金方》）　　⑦治諸虛不足及新病暴虛，津液不固，體常自汗，夜臥即甚，久而不止，羸瘠枯瘦，心忪驚惕，短氣煩倦：麻黃根（洗）、黃芪、牡蠣（米泔浸，燒赤）各一兩。共爲粗末，每服三錢，水一盞半，小麥百餘粒，同煎至八分，去滓熱服，日二，不拘時候。（《局方》）　　⑧治臥即盜汗，風虛頭痛：牡蠣、白朮、防風各三兩。治下篩，酒服方寸匕，日二。（《千金方》牡蠣散）　　⑨治盜汗及陰汗：牡蠣研細粉，有汗處撲之。（《經驗方》）　　⑩治溫病下後，大便溏甚，周十二時三、四行，脈仍數者：生牡蠣二兩。研細，水八杯，煎服三杯，分溫三服。（《溫病條辨》一甲煎）　　⑾治一切瘰癧：㈠牡蠣（煅）四兩，玄蔘三兩。搗羅爲末，以麪糊丸如桐子大，早晚食後、臨臥各服三十丸，酒下。（《經驗方》）㈡牡蠣粉五錢，和雞膽汁爲膏貼之。（《脈因證治》）　　⑿治胃酸過多：牡蠣、海螵蛸各五錢，浙貝母四錢。共研細粉，每服三錢，每日三次。（《山東中草藥手冊》）　　⒀治大病瘥後，小勞便鼻衄：左牡蠣十分，石膏五分。搗末，酒服方寸匕，日三、四次。亦可蜜丸如梧子大服之。（《補缺肘後方》）　　⒁治金瘡出血：牡蠣粉敷之。（《肘後方》）　　⒂心脾氣痛，有痰。用牡蠣煅成粉，酒送服二錢。　　⒃瘧疾寒熱。用牡蠣粉、杜仲，等分爲末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服五十丸，溫水送下。　　⒄氣虛盜汗。用牡蠣粉、杜仲，等分爲末。每服一匙，酒送下。　　⒅產後盜汗。用牡蠣粉、麥麩（炒黃）等分。每服一錢，豬肉湯調下。　　⒆消渴飲水。用黃泥封固牡蠣，煅赤，研爲末。每服一錢，活鯽魚煎湯調下。　　⒇百合變渴（由傷寒轉成百合病，如寒無寒，如熱無熱，欲臥不臥，欲行不行，欲食不食，口苦，小便赤我，一般服藥則有吐瀉，變成渴疾，久治不愈）。用牡蠣（熬）二兩、栝樓根二兩，共研爲末。每服一匙，米湯調下。一天服三次。　　（21）病後常流鼻血。用牡蠣十分、石膏五分，共研爲末。每服一匙，酒關下。亦可加蜜作丸子喫，一天三次。　　（22）小便淋閉（服治血藥無效者）。用牡蠣粉、黃櫱（炒），等分爲末。每服一錢，小茄香湯送下。　　（23）小便數多。用牡蠣五兩，加小便三升，煎成二程式，分三次服。極效。　　（24）夢遺便溏。用牡蠣粉。加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，米湯送下。一天服二次。　　（25）陰囊水腫用牡蠣煅粉二兩、乾薑（炮）一兩，共研爲末，冷水調糊敷上。不久，囊熱如火。藥幹即換，至小便通暢末，冷水調糊敷上。不久，囊熱如火。藥幹即換，至小便通暢爲愈。又方：改冷水調糊爲蔥汁，白麪同調。不兒不用幹姜。　　（26）月經不止。用牡蠣煅過研細。加米醋揉成團，再煅再研，加米醋調艾葉末熬膏，做成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，醋湯送下。　　（27）刀傷出血。用牡蠣粉敷塗。　　（28）癰腫初起。用牡蠣粉末調水塗搽。藥幹即換。　　（29）瘰癧。用牡蠣煅過，研爲末。取四兩，加玄蔘末三兩，和麪糊做成丸子如梧子大。每服三十丸，酒送下。一天服三次，服盡除根。又方：瘰頭癧不知已破未破，用牡蠣四兩，甘草一兩爲末。每服一錢，飯後服，茶湯調下。其效極驗。

用法

9～30g，先煎。 內服：煎湯，0.3～1兩；或入丸、散。外用：研末幹撒、調敷或作撲粉。

注意事項

①《本草經集註》："貝母爲之使；得甘草、牛膝、遠志、蛇牀良。惡麻黃、茱萸、辛夷。"　　②《本草經疏》："凡病虛而多熱者宜用，虛而有寒者忌之，腎虛無火，精寒自出者非宜。"