熊掌 食材

別名

熊蹯、熊蹯、熊掌、

出處

《日華子本草》 出自《日華子本草》

來源

《全國中草藥彙編》、《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

熊掌多連皮帶毛，前掌較短小，長15～20釐米，後掌較長，約20～30釐米。前掌較寬。掌心均呈黑色，具厚實幹枯的肉墊，肉墊表面無毛。趾5個，各趾都有彎曲的利爪；足趾間及掌的背面，密生黑色或棕褐色的細毛。有腥氣。以寬大、厚實、身幹、氣腥而不臭者爲佳。 性狀鑑別，熊常多連皮帶毛，肖掌較小，長15-20cm；後掌較長，長20-30cm。前掌較寬。掌心均呈黑色，具厚實幹枯的肉墊，肉墊表面無毛。掌底系由若干個質地緻密且較堅硬的圓柱體所構成。趾5個，各趾都有彎曲的利爪；足趾間及掌 的背面密生黑色或棕褐色的細毛。氣腥而不臭。

炮製

將熊掌外用溼泥包裹，用火燒至乾燥時，剝去泥土及去毛，水浸切碎用。 浸泡後，切碎用。 取原藥材，去淨雜質，洗淨，陰乾。

性

平、溫、無毒、

味

甘、鹹、辛、

歸經

胃、脾、

功效

健脾胃、除風溼、補氣血、祛風、祛風溼、益氣力、

用法

1～2只。 內服：煮食。 內服：煮食，30-60g。

注意事項

內熱有外感者忌用。