棗仁 藥食同源

別名

山棗仁、山酸棗、棗仁、酸棗核、酸棗仁、

出處

《雷公炮炙論》

來源

《中國藥典》、《中藥大辭典》、

性狀

本品呈扁圓形或扁橢圓形，長5～9mm，寬5～7mm，厚約3mm。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋；另一面稍凸起。一端凹陷，可見線形種臍；另端有細小凸起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。 乾燥成熟的種子呈扁圓形或橢圓形，長5～9毫米，寬5～7毫米，厚約3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色淺或發黃，光滑。一面較平坦，中央有一條隆起線或縱紋，另一面微隆起，邊緣略薄，先端有明顯的種臍，另一端具微突起的合點，種脊位於-側不明顯。剝去種皮，可見類白色胚乳粘附在種皮內側。子葉兩片，類圓形或橢圓形，呈黃白色，肥厚油潤。氣微弱，味淡。以粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者爲佳。

炮製

酸棗仁除去殘留核殼。用時搗碎。　　炒酸棗仁取淨酸棗仁，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至鼓起，色微變深。用時搗碎。 酸棗仁：原藥放入竹籮內，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬乾。炒酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋內用文火炒至外皮鼓起並呈微黃色，取出，放涼。焦酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋內用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。

性

平、無毒、微溫、

味

酸、甘、

歸經

膽、肝、心、脾、三焦、

功效

斂汗、安神、寧心、益志、潤肺養陰、堅筋骨、溫中、平肝、理氣、聰耳明目、益肝、補肝、補中、生津、和胃、止汗、利溼、養肝、

應用舉例

①治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎勞二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。（《金匱要略》酸棗仁湯）　　②治骨蒸，心煩不得眠臥：酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。（《聖惠方》酸棗仁粥）　　③治膽虛睡臥不安，心多驚悸：酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細羅爲散。每服二錢，以竹葉湯調下，不計時候。（《聖惠方》）　　④治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易於健忘，睡臥不寧，夢涉危險，一切心疾：酸棗仁（微炒，去皮）、人蔘各一兩，辰砂（研細，水飛）半兩，乳香（以乳鉢坐水盆中研卜分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。（《局方》寧志膏）　　⑤治膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多：酸棗仁一兩（生用），全梃蠟茶二兩，以生薑汁塗炙，令微焦，搗羅爲散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。（《簡要濟衆方》）　　⑥治睡中盜汗：酸棗仁、人蔘、茯苓各等分。上爲細末，米飲調下半盞。（《普濟方》）

用法

9～15g。 內服：煎湯，2～5錢；或入丸、散。

注意事項

凡有實邪鬱火及患有滑泄症者慎服。　　①《本草經集註》："惡防己。"　　②《本草經疏》："凡肝、膽、脾三經有實邪熱者勿用，以其收斂故也。"　　③《得配本草》："肝旺煩躁，肝強不眠，禁用。"　　④《本草求真》："性多潤，滑泄最忌。"