川椒目 食材

別名

川椒目、椒目、

出處

《本草經集註》 出自《本草經集註》

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

乾燥的種子呈卵圓形或類球形，直徑約3～5毫米，表面黑色有光澤，有時表皮巳脫落，露出黑色網狀紋理。種皮質堅硬，剝離後，可見乳白色的胚乳及子葉。氣香，味辛辣。 性狀鑑別 種子橢圓形、類圓形或半球形，直徑3-4mm，外表面黑色，具光澤，密佈細小疣點。表皮脫落後露出黑色多邊形網狀紋理。種臍橢圓形，種脊明顯。種皮硬脆，剝除後可見淡黃色胚乳或子葉，胚乳發達；子葉肥厚，位於胚乳中央，有的種子內面大部中空，僅殘留黃白色胚乳。氣芳香濃烈，味辛辣涼口。以色黑、具光澤、胚乳及子葉豐滿者爲佳。　　顯微鑑別種 子橫切面：花椒目表皮細胞1列，長方形，大小相近。向內爲1至數列柵狀細胞，壁薄，其下有衆多石細胞，相聚成帶，細胞形態各異，大小不一，紋孔及孔溝清晰。內種皮細胞數列，垂周壁網狀增厚。胚乳細胞多列，多角形，細胞壁薄；子葉表皮細胞1列，其下有l-2列柵狀細胞，海綿組織細胞排列較疏鬆。胚乳細胞及子葉細胞內含油滴及糊粉粒。　　粉末特徵：①表皮細胞多角形，長28-80μm，直徑20-58μm，垂周壁連珠狀增厚，少數均勻增厚，有的細胞較大，內充滿黃棕色透明分泌物。②柵狀細胞多破碎，垂周壁連珠狀增厚。③石細胞類圓形、類方形或橢圓形，長26-52μm，直徑14-40μm，紋孔和孔溝清晰。④內種皮細胞平周壁網狀增厚明顯，木化。另有胚乳的油滴及棕色塊。

炮製

篩去灰屑，揀去雜質，炒出汗（油）用。 篩去灰屑，揀去雜質，炒出汗(油)用。

性

寒、小毒、

味

苦、辛、

歸經

脾、膀胱、

功效

定喘、祛痰、平喘、利小便、利水消腫、

應用舉例

①治久水，腹肚如大鼓者：椒目（水沉者），取熬之，搗如膏，酒服方寸匕。（《千金方》）　　②治腹滿口舌乾燥，此腸間有水氣：防己，椒目、葶藶（熬）、大黃各一兩。上四味，末之，蜜丸如梧子大。先食飲服一丸，日三服，稍增，口中有津液，渴者，加芒硝半兩。（《金匱要略》己椒藶黃丸）　　③治水泛於肺，肺得水而浮，故喘不得臥：川椒目（沉水者，略炒）爲末，每一錢，薑湯調下。（《赤水玄珠》椒目散）　　④治暴宿食留飲不除，腹中爲患：椒目二兩，巴豆一兩（去皮心，熬搗）。以棗膏丸如麻子。服二丸，下，痛止。（《補缺肘後方》）　　⑤治腎氣虛，耳中如風水鳴，或如打鐘磬之聲，卒暴聾：椒目、巴豆、菖蒲、松脂。以蠟溶爲筒子，納耳中，一日一易。（《藥性論》）　　⑥治久年眼生黑花不見者：椒目（炒）一兩，蒼朮（炒）二兩。上藥爲末，醋糊丸，梧桐子大。每服二十丸，醋湯送下。（《續本事方》）　　⑦治白帶：椒目末服之。（《金匱鉤玄》） ①治久水，腹肚如大鼓者: 椒目(水沉者)，取熬之，搗如膏，酒服方寸匕。 《千金方》)②治腹滿口舌乾燥， 此腸間有水氣: 防己、椒目、葶藶(熬)、大黃各一兩。上四味，末之，蜜丸如梧子大。先食飲服一丸，日三服，稍增，口中有津液渴者，加芒硝半兩。(《金匱要略》己椒藶黃丸)③治水泛於肺，肺得水而浮，故喘不得臥: 川椒目(沉水者，略炒)爲末，每一錢，薑湯調下。(《赤水玄珠》椒目散)④治暴宿食留飲不除，腹中爲患: 椒目二兩， 巴豆一兩去皮心，熬搗)。以棗膏丸如麻子。服二丸，下，痛止。(《補缺肘後方》)⑤治腎氣虛，耳中如風水鳴，或如打鐘磬之聲，卒暴聾：椒目、巴豆、菖蒲、松脂。 以蠟溶爲筒子，納耳中，一日一易。(《藥性論》)⑥治久年眼生黑花不見者: 椒目(炒)一兩，蒼朮(炒)二兩。上藥爲末，醋糊丸，梧桐子大。每服二十丸，醋湯送下。(《續本事方》)⑦治白帶: 椒目末服之。 (《金匱鉤玄》)

用法

內服：煎湯，5～8分；或入丸、散。 內服：煎湯，2-5g；研末，1.5g；或製成丸、片、膠囊劑。外用：適量，研末，醋調敷。

注意事項

陰虛火旺者忌服。 陰虛火旺者忌服。