子菜 食材

別名

索菜、紫英、子菜、烏菜、紫菜、

出處

《本草經集註》 出自《本草經集註》。　　1．孟詵：紫菜生南海中，附石。正青色，取而幹之則紫色。　　2．《綱目》：紫菜，閩越海邊悉有之，大葉而薄，彼人成餅狀，曬乾貨之，其色正紫，亦石花之屬也。

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》《中藥大辭典》、

性狀

性狀鑑別 （1）壇紫菜 藻體多捲曲皺縮成不規則團塊狀，或不規則扁平狀，紫褐色或紫紅色，水浸展平後，葉狀體長披針形、長卵形，長10-28cm，寬3-8cm，基部心形、楔形，邊緣稍有皺褶，有不規則鋸齒。膜質，易折斷。氣腥，味鹹，微具粘性。　　（2）條斑紫菜 葉狀體卵形、長橢圓形，長8-30cm，寬4-12cm，基部心形，少楔形，邊緣有皺褶，無鋸齒，表面有花白色條斑。　　（3）圓紫菜 葉狀體圓形、橢圓形或腎形，長2-8cm，寬1.5-6cm，邊緣有鋸齒。　　（4）甘紫菜 葉狀體長橢圓形、披針形、不規則卵圓形，長20-30cm，寬10-18cm，基部楔形、心形或圓形，邊緣有波狀皺褶。　　（5）長紫菜 葉狀體長披針形或披針形，長15-25cm，寬2-6cm，基部心形或圓形，邊緣稍有皺縮及不規則鋸齒。

性

寒、

味

甘、鹹、

歸經

肺、脾、膀胱、

功效

養心、化痰軟堅、止咳、滌熱、開胃、利咽、除煩、和血、利咽喉、清熱利尿、利水除溼、

用法

內服：煎湯。 內服：煎湯15-30g。

注意事項

①《食療本草》："多食脹人。"　　②《本草拾遺》："多食令人腹脹、發氣，吐白沫，飲少熱醋消之。" 1．《食療本草》：多食脹人。　　2．《本草拾遺》：多食令人腹痛、發氣，吐白沫，飲少熱醋消之。