口蘑 食材

別名

口蘑、白蘑、

出處

始載於《廣菌譜》。　　1.《廣菌譜》：雷蕈出廣西橫州，遇雷過即生，須疾採之，稍遲則腐，或老不堪用矣。作羹甚美，亦如雞縱之屬，其價並珍。　　2.《吳蕈譜》：雷驚蕈一名戴沙，一名石蕈。二月應驚蟄節候而產，故曰雷驚，時東風解凍，土鬆氣暖，菌花如蕊，菌

來源

《全國中草藥彙編》、

性狀

性狀鑑別 ( 1)香杏口蘑 菌蓋半球形或平展，直徑6-11cm，白色、淡土黃色或深蛋殼色，表面光滑，邊緣內卷，菌肉厚，類白色。菌褶稠密，不等長，白色或帶淡黃色。菌柄長3.5-10cm，直徑1.5-3.5cm，白色或淡黃色，表面具縱紋，中實。氣香，味淡。　　(2)蒙古口蘑 菌蓋半球形或平展，直徑3-17m，白色，有的邊緣內卷。菌肉厚，白色。菌褶稠密，不等長，白色。菌柄長3.5-7cm，直徑1.5-4.6cm，基部稍膨大，白色，中實。氣香，味淡。

性

平、

味

甘、

歸經

胃、肺、脾、

功效

散血、益氣、透發麻疹、

用法

1兩，水浸軟後切碎，水煎服，1次服完，日服2次。