刺梨 食材

別名

茨梨、文先果、團糖二、莰梨、文光果、油刺果、刺梨、

出處

《綱目拾遺》 出自《本草綱目拾遺》。　　《宦遊筆記》：刺梨，形如棠梨，多芒刺，不可觸。漬其汁，同蜜煎之，可作膏，正不減於楂梨也。花於夏，實於秋。花有單瓣重臺之別，名爲送春歸。密萼繁英，紅紫相間，植之園林，可供玩賞。

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

果實呈扁球形或圓錐形，稀紡錘形，直徑2-4cm。表面黃褐色，密被針刺，有的並具褐色斑點；先端常有黃褐色宿存的花萼5瓣，亦被披針刺。縱剖面觀：果肉黃白色；種子多數，着生於萼筒基部凸起的花託上，卵圓形，淺黃色，直徑約1.5-3mm，骨質。氣微香，味酸、澀、微甜。

味

澀、甘、

歸經

胃、腎、脾、

功效

健胃、消食、止瀉、解暑、消食積、

用法

內服：生食或煎湯。 內服：煎湯，9-15g；或生食。