凉薯 食材

別名

土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜、草瓜茹、沙葛、地萝卜、地瓜、

出處

《中国药植志》

來源

《中药大辞典》、

性狀

块根肉质，呈圆锥形，长4～7厘米，直径2～4厘米，末端细长，木质化。表面深棕色，有短横列的突起和少数须状支根。干燥的根表面灰褐色，密布不规则的皱纹。质软而韧；切断面外部淡褐色，内部类白色，带纤维性。 性状鉴别 块根肉质，呈圆锥形，长4-7cm，直径2-4cm，末端细长，木质化。表面深棕色，有短横列的皮孔和少数支根痕。干燥根表面灰褐色，密布不规则的皱纹。质软而韧，切断面外部谈褐色，内部类白色，带纤维性。气微，味微甘。

性

凉、

味

甘、

歸經

肝、肺、大肠、

功效

生津止渴、解酒毒、

應用舉例

治慢性酒精中毒：地瓜拌白糖服。（《四川中药志》）

用法

内服：生啖或煮食。

注意事項

《广西中药志》："虚寒忌用。" 《广西中药志》：虚寒忌用。