鹽梅 食材

別名

鹽梅、霜梅、白霜梅、白梅、

出處

《本草經集註》 出自《本草經集註》。

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

果實近球形或扁球形直徑2-3cm。表面綠白或黃棕色，有白霜，果肉肉質。剝開果肉可見橢圓形果核，類白色，表面可見蜂窩狀小孔。氣微香，味酸、鹹。

炮製

《齊民要術》：作白梅法，梅子核初成時摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝，凡作十宿十浸十曝便成。

性

平、無毒、暖、

味

鹹、酸、

歸經

肝、腎、

功效

除痰、止血、消瘡、蝕惡肉、澀腸止瀉、利咽生津、

應用舉例

①治喉痹乳蛾：㈠青梅二十枚（鹽十二兩，淹五日，取梅汁入明礬三兩），桔梗、白芷、防風各二兩，豬牙皁角三十條。爲細末，拌汁和梅入瓶收之，每用一枚，噙咽津液。凡中風痰厥，牙關不開，用此擦之尤佳。（《綱目》水梅丸）㈡白梅包生礬末作丸含咽，或納吞之。（《聖濟總錄》）　　②治霍亂吐利：鹽梅煎湯，細細飲之。（《如宜方》）　　③治梅核膈氣：半青半黃梅子，每個用鹽一兩，淹一日夜，曬乾，又浸又曬，至水盡乃止，用青錢三個，夾二梅，麻線縛定，通裝磁罐內，封埋地下，百日取出。每用一枚，含之咽汁，入喉即消。（《龔氏經驗方》）　　④治癰疽已潰未潰皆可用：鹽白梅燒存性，爲末，入輕粉少許，香油調塗四圍。（《易簡方》）　　⑤治金瘡：燒乾梅作炭，搗末之，敷一宿。亦治被打傷。（《千金方》）

用法

內服：煎湯、噙咽津液或入丸劑。外用：擦牙、搗敷或煅存性研末調敷。 內服：煎湯、噙咽津液或入丸劑。外用：擦牙、搗敷或煅存性研末調敷。

注意事項

《本草從新》："多食損齒傷筋。" 《本草從新》：多食損齒傷筋。