涼薯 食材

別名

土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔、草瓜茹、沙葛、地蘿蔔、地瓜、

出處

《中國藥植志》

來源

《中藥大辭典》、

性狀

塊根肉質，呈圓錐形，長4～7釐米，直徑2～4釐米，末端細長，木質化。表面深棕色，有短橫列的突起和少數須狀支根。乾燥的根表面灰褐色，密佈不規則的皺紋。質軟而韌；切斷面外部淡褐色，內部類白色，帶纖維性。 性狀鑑別 塊根肉質，呈圓錐形，長4-7cm，直徑2-4cm，末端細長，木質化。表面深棕色，有短橫列的皮孔和少數支根痕。乾燥根表面灰褐色，密佈不規則的皺紋。質軟而韌，切斷面外部談褐色，內部類白色，帶纖維性。氣微，味微甘。

性

涼、

味

甘、

歸經

肝、肺、大腸、

功效

生津止渴、解酒毒、

應用舉例

治慢性酒精中毒：地瓜拌白糖服。（《四川中藥志》）

用法

內服：生啖或煮食。

注意事項

《廣西中藥志》："虛寒忌用。" 《廣西中藥志》：虛寒忌用。