青稞麥 食材

別名
青稞麥、油麥、莜麥、莜麥、青稞、
出處
《本草拾遺》 出自《本草綱目拾遺》。　　1.《本草拾遺》：青稞似大麥，天生皮肉相離，秦、隴以西種之。　　2.《維西見聞紀》：青稞，質類大麥，而莖葉類黍，耐雪霜，阿墩子及高寒之地皆種之，經年一熟，七月種，六月獲。炒而春面，入酥爲糌粑。　　3.《藥性考》：青
來源
《中藥大辭典》、《中華本草》、
性
平、涼、
味
鹹、
功效
除溼、止泄、發汗、下氣寬中、補中益氣、
用法
內服：煎湯，30-60g；或製成食品、酒等服用。
注意事項
《綱目拾遺》：“多食脫髮，損顏色。”

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