雞肉絲菇 食材

別名
雞樅蕈、雞菌、雞堫、雞宗、雞肉絲菇、傘把菌、蟻奪、蟻樅、雞樅菜、雞樅、
出處
《綱目》
來源
《全國中草藥彙編》、《中藥大辭典》、
性狀
性狀鑑別 菌蓋圓錐形，或伸展，中央隆起呈斗笠形，直徑可達23.5cm,深褐色、灰褐色或淺土黃色，表面呈放射開裂，邊緣有時翻起。菌肉厚，類白色。菌褶稠密，不等長，白色或帶黃色。菌柄長3-15cm，直徑1-2.5cm,白色或灰白色，基部稍膨大並延伸成褐色假根，長可達40cm。氣濃香，味淡。
性
平、寒、無毒、
味
甘、
歸經
脾、
功效
益胃、
用法
2～3兩。 內服：煎湯，2～3錢。

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