鮧魚 食材

別名

鰋、額白魚、鰩、鯷魚、石鰋、潭蝨、鯰、粘魚、鮎、鯷、鯰魚、粘魚、鮧魚、

出處

《別錄》 出自《名醫別錄》；1.崔禹錫《食經》：鮎魚，貌似鱒而小，色白，皮中有白垢，大者一、二尺，小者七、八寸，無鱗，春生夏長，秋衰冬死。　　2.《蜀本草》：《圖經》雲，鮧魚有三種：口腹俱大者名鱯；背青而口小者名鮎；口小，背黃，腹白者名鮎。三魚並堪爲臛，美而且補

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性

平、溫、滑、無毒、

味

甘、鹹、

歸經

脾、

功效

滋陰、開胃、補虛、利尿、和脾、催乳、養血、下乳、利小便、健脾開胃、

應用舉例

①治浮腫：鮎魚二條，香菜五兩，香油適量。將魚剖腹去雜，把香菜納入魚腹中，香油加水燉食（不加鹽），連續服用。（《吉林中草藥》）　　②治產婦乳汁不足：鮎魚一條。熬湯，沃雞蛋，連續服用。（《吉林中草藥》）　　③治面項身體白駁：鮎魚一頭，約重半斤。去腸肚，淨洗後，一依鮓法，用鹽、椒、蔥、粳米飯勻拌，即用青荷葉裹作三包，各用蒲片系，更用荷葉重裹，令大臭爛，先以布拭白駁，令赤，次炙鮓，包，熱熨，令汗出，以綿衣包，無令風冷所傷。（《聖濟總錄》白駁敷方） ①治浮腫：鮎魚二條，香菜五兩，香油適量。將魚剖腹去雜，把香菜納入魚腹中，香油加水燉食(不加鹽)，連續服用。(《吉林中草藥》)②治產婦乳汁不足：鮎魚一條。熬湯，沃雞蛋，連續服用。(《吉林中草藥》)③治面項身體白駁：鮎魚一頭，約重半斤。去腸肚，淨洗後，一依法，用鹽、椒、蔥、粳米飯勻拌，即用青荷葉裹作三包，各用蒲片系，更用荷葉重裹，令大臭爛，先以布拭白駁，令赤，次炙，包，熱熨，令汗出，以綿衣包，無令風冷所傷。(《聖濟總錄》白駁敷方)

用法

內服：煮食。 內服：煮食，250g。

注意事項

《綱目》："反荊芥。" 1.《本草圖經》：“不可與牛肝合食，令人患風多噎。”2.《紹興本草》：“食之過多，發痼疾。”3.《寶慶本草折衷》：“忌鹿肉、牛肝、野雞、野豬。”4.《飲食須知》：“同雉肉食，生癰癤；同鹿肉食，令筋甲縮。反荊芥。”5.《本草省常》“同牛肉食生惡瘡；同荊芥、犬肉食殺人，服何首烏者忌之。”