鹿筋 食材

別名

鹿筋、

出處

《唐本草》 出自《唐本草》

來源

《全國中草藥彙編》、《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

乾燥的鹿筋，細長條狀，金黃或棕黃色，有光澤而透明。長45～65釐米左右，粗約1.5～2釐米。上端帶肉質，下部有半圓形黑色蹄甲2個，亦有帶4個小塊蹄骨者；蹄甲處略帶皮，有棕色或淡棕色短毛。質堅韌，氣微腥。以身幹、條長、粗大、金黃色有光澤者爲佳。 性狀鑑別（1）梅花鹿筋，本品呈細長條狀，長25-43cm。粗0.8-1.2cm。金黃色或棕黃色，有光澤，半透明。懸蹄小，蹄甲黑色，光滑，呈稍狹長的半圓形，蹄墊灰黑色，角質化。蹄毛棕黃色或淡棕色，細而柔軟。籽骨4塊，關節面光滑，2、3籽骨似舌狀，稍大，長1.2-1.4cm，寬0.5-0.7cm，1、4籽骨關節面均有1條棱脊，一側斜面呈長條形，長0.9-1.1cm，寬0.4-0.6cm。質堅韌，難折斷，氣微腥，味淡。　　（2）馬鹿筋，本品呈細長條狀，長37-54cm，粗1.4-3cm。紅棕色或棕黃色，有光澤，不透明或半透明。懸蹄較大，蹄甲黑色，光滑，呈半圓錐狀，頂部鈍圓，蹄墊灰黑色，角質化。蹄毛棕黃色或棕色，稍柔軟。籽骨4塊，關節面光滑，2、3籽骨似舌狀，稍大，長1.6-1.8cm，寬0.8-1cm，1、4籽骨關節面均有1條棱脊，一側斜面呈長條形，長1.3-1.5cm，寬0.7-0.9cm，一側斜面呈長條形，長1.3-1.5cm，寬0.7-0.9cm，一側斜面呈長半圓形，長1.3-1.5cm ，寬0.7-0.9cm。質堅韌。氣微腥，味淡。

炮製

斬去蹄甲後，用溫水略洗，置炭火上烘軟，切成小段。 斬去蹄甲後，用溫水略洗，置炭火上烘軟，切成小段。

性

溫、無毒、

味

淡、微鹹、

歸經

肝、腎、

功效

祛風溼、壯筋骨、強筋骨、補陽、補肝腎、

用法

2～5錢。 內服：煎湯或煮食，2～4兩。 內服：煎湯或煮食，60-120g。