麒麟菜 食材

別名

雞腳菜、鹿角菜、雞膠菜、雞膠菜、麒麟菜、

出處

《綱目拾遺》 出自《本草綱目拾遺》。　　1.《琉球國志略》：雞腳菜、麒麟菜，俱生海灘上，頗相似，有黃、白二種。　　2.《綱目拾遺》：麒麟菜，出海濱石上，亦如瓊枝菜之類，瓊州府海濱亦產。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆；又可煮化爲膏，切片食。

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

性狀鑑別 (1)麒麟菜 藻體紫紅色，主枝圓柱形，具不規則分枝。分枝互生、對生、偏生或叉狀分枝，枝端細尖，周圍具疣狀突起。分枝上部突起較密。氣腥，味鹹。　　(2)珍珠麒麟菜 藻體分枝相互纏繞成團狀。枝表面具乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上不明顯。腹面有多數固着器，並有少數乳頭狀突起。

性

平、

味

鹹、

歸經

腎、肺、

功效

消痰、清熱、

應用舉例

治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰一兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢食之。（《養生經驗補遺》石花膏） 治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰一兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢食之。(《養生經驗補遺》石花膏)

用法

內服：煎湯，15-30g。