青稞 食材

別名

青稞麥、油麥、莜麥、莜麥、青稞、

出處

《本草拾遺》 出自《本草綱目拾遺》。　　1.《本草拾遺》：青稞似大麥，天生皮肉相離，秦、隴以西種之。　　2.《維西見聞紀》：青稞，質類大麥，而莖葉類黍，耐雪霜，阿墩子及高寒之地皆種之，經年一熟，七月種，六月獲。炒而春面，入酥爲糌粑。　　3.《藥性考》：青

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性

平、涼、

味

鹹、

功效

除溼、止泄、發汗、下氣寬中、補中益氣、

用法

內服：煎湯，30-60g；或製成食品、酒等服用。

注意事項

《綱目拾遺》：“多食脫髮，損顏色。”