鼠查 藥食同源

別名

朹、粱梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪實、棠梂子、赤棗子、山裏紅果、酸棗、鼻涕團、柿楂子、山裏果子、茅楂、猴楂、映山紅果、海紅、酸梅子、山梨、酸查、山楂、

出處

《本草衍義補遺》

來源

《中國藥典》、《中藥大辭典》、

性狀

本品爲圓形片，皺縮不平，直徑1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮紅色，具皺紋，有灰白小斑點。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見短而細的果梗或花萼殘跡。氣微清香，味酸、微甜。 ①北山楂　　爲植物山楂的果實，呈球形或梨形，徑約2.5釐米。表面深紅色，有光澤，滿布灰白色細斑點；頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕。商品常爲3～5毫米厚的橫切片，多捲縮不平，果肉深黃色至淺棕色，切面可見5～6粒淡黃色種子，有的種子已脫落；有的片上可見短果枘或下凹的花萼殘跡。氣微清香，味酸微甜。以個大、皮紅、肉厚者爲佳。　　主產山東、河北、河南、遼寧等省。陝西、山西、江蘇亦產。　　②南山楂　　爲植物野山楂的果實，呈類圓球形，直徑0.8～1.4釐米，間有壓扁成餅狀.表面灰紅色，行細紋及小斑點，頂端有凹窩，其邊緣略突出，基部有果柄殘痕。質堅硬，核大，果肉薄，棕紅色。氣微，味酸微澀。以個勻、色紅、質堅者爲佳。　　主產江蘇，浙江、雲南、四川等地。　　此外尚有下列同屬植物的果實在少數地區亦作山楂入藥。　　①山裏紅　　葉片寬卵形，3～5羽狀深裂。果實近球形，直徑約1.5釐米，紅色。分佈東北、華北及陝西、山東、江蘇等地。　　②湖北山楂　　葉卵形至矩圓狀卵形，中部以上3～5裂；刺長1.5釐米；果實圓球形，直徑約1～2.5釐米，黑赤色，有顯著的小斑點。分佈我國中部及陝西、江蘇各地。　　③遼山楂　　葉先端3～5裂，基部楔形，花葯淡紅色或紫色，果實鮮紅色。分佈東北及山西、內蒙古、新疆等地。　　④雲南山楂　　葉片卵狀披針形或卵狀橢圓形，常不裂，邊緣具鋸齒；果實近球形，暗紅色或黃色帶紅褐色暈斑。分佈西南及廣東、廣西等地。

炮製

淨山楂：除去雜質及脫落的核。炒山楂：取淨山楂片放鍋內，炒至淺棕黃色。本品果肉黃褐色，偶見焦斑。氣清香，味酸、微甜。照上述[鑑別]項下試驗，應顯相同的結果；照上述[含量測定]項下的方法測定，按乾燥品計算，含有機酸以枸櫞酸（C6H8O7）計，不得少於4.0％。焦山楂：取淨山楂片放鍋內，炒至表面焦褐色，內部黃褐色。本品表面焦褐色，內部黃褐色。氣清香，味酸、微澀。照上述[鑑別]項下試驗，應顯相同的結果；照上述[含量測定]項下的方法測定，按乾燥品計算，含有機酸以枸櫞酸（C6H8O7）計，不得少於4.0％。 山楂：揀淨雜質，篩去核。炒山楂：取揀淨的山楂，置鍋內用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼。焦山楂：取揀淨的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦褐色，內部黃褐色爲度，噴淋清水，取出，曬乾。山楂炭：取揀淨的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦黑色，但須存性，噴淋清水，取出，曬乾。　　《綱目》："九月霜後取山楂實帶熟者，去核，曝幹。或蒸熟去皮核，搗作餅子，日干用。"

性

無毒、微溫、平、

味

酸、甘、辛、

歸經

脾、肝、胃、肺、

功效

消食、行氣散瘀、消食健胃、導滯、化飲、健胃、活血、下氣、消食積、散瘀血、

應用舉例

①治一切食積：山楂四兩，白朮四兩，神曲二兩。上爲末，蒸餅丸，梧於大，服七十丸，白湯下。（《丹溪心法》）　　②治食肉不消：山楂肉四兩，水煮食之，並飲其汁。（《簡便單方》）　　③治諸滯腹痛：山楂一味煎湯飲。（《方脈正宗》）　　④治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研爲末，每服一、二錢，紅痢蜜拌，白痢紅白糖拌，紅白相兼，蜜砂糖各半拌勻，白湯調，空心下。（《醫鈔類編》）　　⑤治腸風：酸棗並肉核燒灰，米飲調下。（《百一選方》）　　⑥治老人腰痛及腿痛：棠梂子、鹿茸（炙）等分。爲末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。（《綱目》）　　⑦治寒溼氣小腹疼，外腎偏大腫痛：茴香、柿楂子。上等分爲細末，每服一錢或二錢，鹽、酒調，空心熱服。（《百一選方》）　　⑧治產婦惡露不盡，腹中疼痛，或兒枕作痛：山楂百十個，打碎煎湯，入砂糖少許，空心溫服。（朱震亨）

用法

9～12g。 內服：煎湯，2～4錢；或入丸、散。外用：煎水洗或搗敷。

注意事項

脾胃虛弱者慎服。　　①《綱目》："生食多，令人嘈煩易飢，損齒，齒齲人尤不宜。"　　②《本草經疏》："脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。"　　③《得配本草》："氣虛便溏，脾虛不食，二者禁用。服人蔘者忌之。"　　④《隨息居飲食譜》："多食耗氣，損齒，易飢，空腹及羸弱人或虛病後忌之。"