鸭血 食材

別名

家鸭、鸭血、

出處

《本草经集注》 出自《本草经集注》。《本草便读》：鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法耳。

來源

《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《中华本草》、

性狀

性状鉴别，鲜血为红色液体，易凝固。有的加盐水中加热成赭色块状，细腻或内部有许多小孔，易破碎，手挤压易变形而水被挤出。气微味淡。

性

寒、无毒、

味

咸、

歸經

肝、脾、

功效

补血、解毒、清热、

應用舉例

①治小儿白痢，似鱼冻者：白鸭杀取血，滚酒泡服。（《摘元方》）　　②治经来潮热，胃气不开，不思饮食：白鸭血，头上取之，酒调饮。（《秘传内府经验女科》鸭血酒）　　③治中风：白鸭血，一日约两杯，早、晚食前一小时饮用。（《动植物民间药》） ①治小儿白痢，似鱼冻者：白鸭杀取血，滚酒泡服。(《摘元方》)②治经来潮热，胃气不开，不思饮食：白鸭血，头上取之，酒凋饮。(《秘传内府经验女 科》鸭血酒)③治中风：白鸭血，一日约两杯，早、晚食前一小时饮用。(《动植物民间药》)

用法

生鸭血，每日早晚饭前1小时饮用，每次1茶杯。 内服：热饮或冲酒饮。外用：涂敷。 内服：乘热生饮或隔水蒸熟，100-200ml。外用：适量，涂敷。