柴胡 藥材

別名

地燻、茈胡、山菜、茹草、柴草、柴胡、

出處

《本經》

來源

《中國藥典》、

性狀

北柴胡：呈圓柱形或長圓錐形，長6～15cm，直徑0.3～0.8cm。根頭膨大，頂端殘留3～15個莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。質硬而韌，不易折斷，斷面顯纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。　　南柴胡：根較細，圓錐形，頂端有多數細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具細密環紋。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。 ①北柴胡　　又名：硬柴胡。爲植物北柴胡的根，並帶有少許莖的基部。根呈圓錐形，主根順直或稍彎曲，下部有分歧，根頭膨大，呈疙瘩狀，長6～20釐米，直徑0.6～1.5釐米，外皮灰褐色或灰棕色，有縱皺紋及支根痕，頂部有細毛或堅硬的殘莖。質較堅韌。不易折斷，斷面木質纖維性，黃白色。氣微香，味微苦辛。以根條粗長、皮細、支根少者爲佳。　　主產遼寧、甘肅、河北、河南。此外，陝西、內蒙古、山東等地亦產。　　②南柴胡　　又名：軟柴胡（《本草匯言》），香柴胡。爲植物狹葉柴胡的根。外形與北柴胡相似，惟根較細，分歧少，多彎曲不直，長4～10釐米，直徑6～10毫米，表面紅棕色，有縱皺及鬚根痕，頂部無疙瘩頭，而有地上莖葉枯死後遺留的毛狀纖維。質脆，易折斷，斷面平坦，呈淡棕色。氣味同北柴胡。以根條粗長、無須根者爲佳。　　主產湖北、江蘇、四川。此外，安徽、黑龍江、吉林等地亦產。

炮製

柴胡：除去雜質及殘莖，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。　　醋柴胡：取柴胡片，照醋炙法（附錄Ⅱ D）炒幹。 柴胡：揀去雜質，除去殘莖，洗淨泥沙，撈出，潤透後及時切片，隨即曬乾。醋柴胡：取柴胡片，用醋拌勻，置鍋內用文火炒至醋吸盡並微幹，取出，曬乾。（每柴胡100斤，用醋12斤）　　鱉血柴胡：取柴胡片，置大盆內，淋入用溫水少許稀釋的鱉血，拌勻，悶潤，置蝸內用文火微炒，取出，放涼。（每柴胡100斤，用活鱉200個取血）

性

微寒、平、無毒、

味

苦、甘、

歸經

肝、膽、心、脾、三焦、心包、

功效

昇陽、疏肝、和解表裏、調經、消痰、發汗、補髓、除煩、陽氣、平肝、消食、下氣、益氣力、潤心肺、發汗解表、

應用舉例

①治傷寒五、六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞鞕，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微熱，或咳者：柴胡半斤，黃芩三兩，人蔘三兩，半夏半升（洗），甘草（炙）、生薑各三兩（切），大棗十二枚（擘）。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，溫服一升，日三服。（《傷寒論》小柴胡湯）　　②治邪入經絡，體瘦肌熱，推陳致新；解利傷寒、時疾、中喝、伏暑：柴胡四兩（洗，去苗），甘草一兩（炙）。上細末。每服二錢，水一羔，同煎至八分，食後熱服。（《本事方》柴胡散）　　③治外感風寒，發熱憨寒，頭疼身痛；痎瘧初起：柴胡一至三錢，防風一錢，陳皮一錢半，芍藥二錢，甘草一錢，生薑三、五片。水一鍾半，煎七、八分，熱服。（《景嶽全書》正柴胡飲）　　④治肝氣，左脅痛：柴胡、陳皮各-錢二分，赤芍、枳殼、醋炒香附各-錢，炙草五分。（《醫醫偶錄》柴胡疏肝飲）　　⑤治肝經鬱火，內傷脅痛：柴胡、黃芩、山梔、青皮、白芍、枳殼。（《症因脈治》柴胡清肝飲）　　⑥治血虛勞倦，五心煩熱，肢體疼痛，頭目昏重，心忪頰赤，口燥咽乾，發熱盜汗，減食嗜臥，及血熱相搏，月水不調，臍腹脹痛，寒熱如瘧；又療室女血弱陰虛，榮衛不和，痰嗽潮熱，肌體羸瘦，漸成骨蒸：甘草半兩（炙微赤）、當歸（去苗，銼，微炒）、茯苓（去皮，白者）、白芍藥、白朮、柴胡（去苗）各一兩。上爲粗末。每服二錢，水一大盞，煨生薑一塊切破，薄荷少許，同煎至七分，去渣熱服，不拘時候。（《局方》逍遙散）　　⑦治盜汗往來寒熱：柴胡（去苗）、胡黃連等分，爲末，煉蜜和膏，丸雞頭子大。每一、二丸，用酒少許化開，入水五分，重湯煮二、三十沸，放溫服，無時。（《小兒衛生總微論方》柴胡黃連膏）　　⑧治榮衛不順，體熱盜汗，筋骨疼痛，多困少力，飲食進退：柴胡二兩，鱉甲二兩，甘草、知母各一兩，秦艽一兩半。上五味杵爲末。每服二錢，水八分，棗二枚，煎六分，熱服。（《博濟方》柴胡散）　　⑨治黃疸：柴胡一兩（去苗），甘草一分。上都細銼作一劑，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，絞去渣，任意時時服，一日盡。（《傳家祕寶方》）　　⑩治肝黃：柴胡一兩（去苗），甘草半兩（炙微亦，銼），決明子、車前子、羚羊角屑各半兩。上藥搗篩爲散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。（《聖惠方》柴胡散）　　⑾治積熱下痢：柴胡、黃芩等分。半酒半水，煎七分，浸冷，空心服之。（《濟急仙方》）

用法

3～9g。 內服：煎湯，0.8～1.5錢；或入丸、散。

注意事項

大葉柴胡BupleurumlongiradiatumTurcz.的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。 真陰虧損，肝陽上升者忌服。　　①《本草經集註》："半夏爲之使。惡皂莢。畏女菀、藜蘆。"　　②《醫學入門》："元氣下絕，陰火多汗者，誤服必死。"　　③《本草經疏》："病人虛而氣升者忌之，嘔吐及陰虛火熾炎上者，法所同忌。瘧非少陽經者勿食。"