刺猬菌食材

別名

猴头、刺猬菌、猬菌、猴菇、小刺猴头、猴头菇、猴头菌、

出處

始载于《新华本草纲要》。

來源

《全国中草药汇编》、《中华本草》、

性狀

性状鉴别（1）猴头菌子实体卵圆形或块状，直径5-20cm，基部狭窄或有短柄。表面浅黄色或浅褐色，除基部外，生有下垂软刺，长1-3cm，末端渐尖。气微，味微苦。　　（2）珊瑚状猴头菌于实体基部生有数枚主枝，各主枝又有短细小枝，形似珊瑚状；刺长5-15mm，末端锐尖。

性

平、

味

甘、

歸經

胃、脾、

功效

抗癌、安神、养胃、健脾、助消化、利五脏、

用法

消化不良：猴头菌2两，水浸软，切成薄片，水煎服，日服2次，黄酒为引。　　神经衰弱、身体虚弱：猴头菌（干品）5两，切片与鸡共煮食用，日服1次（或用鸡汤煮食）。内服：煎汤，10～30g，鲜品30～100g；或与鸡共煮食。

刺猬菌 食材