鹧鸪 食材

別名
越雉、越鸟、隋阳、逐隐、怀南、山鸪、格磔、中国鹧鸪、花鸡、鹧鸪、
出處
《唐本草》 1. 崔豹《古今注》：鹧鸪，出南方，鸣常自呼，常向日而飞，畏霜露，早晚稀出，有时夜飞，夜飞则以树叶覆其背上。　　2.《唐本草》：鹧鸪鸟，生江南，形似母鸡。　　3.《岭表录异》：鹧鸪，吴楚之野悉有，岭南偏多，此鸟肉自而肥，远胜鸡、雉。臆前有白圆点，背
來源
《中药大辞典》、《中华本草》、
性
温、无毒、
味
甘、
歸經
胃、心、脾、
功效
开胃、益心、消痰、补虚、补中、化痰、补五脏、利五脏、
用法
内服：炖熟，1-2只。
注意事項
孟诜："不可与竹笋同食，令人小腹胀。" 《食疗本草》：“不可与竹笋同食，令人小腹胀。”

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