肉桂 藥食同源

別名

牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂、肉桂、

出處

《唐本草》

來源

《中國藥典》、《中藥大辭典》、

性狀

本品呈槽狀或捲筒狀，長30～40cm，寬或直徑3～10cm,厚0.2～0.8cm。外表麪灰棕色，稍粗糙，有不規則的細皺紋及橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內表面紅棕色，略平坦，有細縱紋，劃之顯油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。 ①官桂（《本草圖經》）　　又名：菌桂（《本經》一作箘桂），筒桂（《唐本草》），桂爾通、桂通、條桂。呈半槽狀或圓筒形，長約40釐米，寬約1.5～3釐米，皮厚1～3毫米。外表麪灰棕色，有細皺紋及小裂紋，皮孔橢圓形，偶有凸起橫紋及灰色花斑；颳去栓皮者，表面較平滑，紅棕色，通稱"桂心"。內表面暗紅棕色，顆粒狀。質硬而脆，斷面紫紅色或棕紅色，可見淺色石細胞羣，斷紋成環狀。氣芳香，味甜辛。　　②企邊桂　　又名；清化桂。呈長片狀，左右兩邊向內捲曲，中央略向下凹，長40～50釐米，寬4.5～6釐米，厚3～6毫米。外表麪灰棕色，內表面紅棕色，用指甲刻劃時則現棕色油紋。香氣濃烈，其它與官桂相似。　　③板桂（《本草圖經》）　　又名：桂楠。呈板片狀，通常長30～40釐米，寬5～12釐米，厚約4毫米，兩端切面較粗糙。　　以上均以皮細肉厚，斷面紫紅色，油性大，香氣濃，味甜微辛，嚼之無渣者爲佳。

炮製

除去雜質及粗皮。用時搗碎。 揀淨雜質，颳去粗皮，用時打碎；或颳去粗皮，用溫開水浸潤片刻，切片，晾乾。

性

熱、無毒、

味

辛、甘、苦、

歸經

腎、心、脾、肝、膀胱、肺、小腸、心包、

功效

通血脈、利關節、暖腰膝、補中益氣、補火助陽、散寒止痛、引火歸源、補命門、活血通經、暖脾胃、生肌、續筋骨、明目、溫中、通脈、破血、益精、痛經、止渴、補元陽、

應用舉例

①治腎氣虛乏，下元憊冷，臍腹疼痛，夜多旋溺，腳膝緩弱，肢體倦怠，面色黧黑，不思飲食；腳氣上衝，少腹不仁；虛勞不足，渴欲飲水，腰重疼痛，少腹拘急，小便不利；男子消渴，小便反多；婦人轉胞，小便不通等證：牡丹皮、白茯苓、澤瀉各三兩，熟乾地黃八兩，山茱萸、山藥各四兩，附子（炮，去皮、臍）、肉桂（去粗皮）各二兩。上爲末，煉蜜丸如梧子大。每服十五丸至二十五丸，溫酒下。空心食前，日二服。（《局方》八味丸，即《金匱》腎氣丸）　　②治元陽不足，命門火衰，脾胃虛寒，飲食少進，或嘔惡膨脹；或翻胃噎膈，或怯寒畏冷，或臍腹多痛，或大便不實，瀉痢頻作，或小溲自遺，虛淋寒疝，或寒侵溪谷而肢節痹痛，或寒在下焦而水邪浮腫，及真陽不足之神疲氣怯，心跳不寧，四體不收，陽衰無子等證：大懷熟地八兩，山藥（炒）四兩，山茱萸（微炒）三兩，枸杞（微炒）四兩，鹿角膠（炒珠）四兩，菟絲子（制）四兩，杜仲（薑湯炒）四兩，當歸三兩（便溏勿用），肉桂二兩（漸可加至四兩），制附子二兩（漸可加至五、六兩）。上藥先將熟地蒸爛杵膏，加煉蜜丸如彈子大，每嚼服二、三丸，以滾白湯送下。（《景嶽全書》右歸丸）　　③治冒暑伏熱，引飲過多，脾胃受溼，水谷不分，清濁相干，陰陽氣逆，霍亂嘔吐，臟腑不調：甘草（銼，長寸）三十斤，乾薑（炮炒）四斤，杏仁（去皮、尖，砂炒）四斤四兩，肉桂（去粗皮，炙）四斤。上先將甘草用白砂炒及八分黃熟，次入乾薑同炒，令姜裂，次入杏仁又同炒，候杏仁不作聲爲度，用篩隔淨，後入桂一處搗羅爲散。每服二錢，煎至七分，去滓溫服。如煩躁，井華水調下，不計時候，以沸湯點服亦得。（《局方》大腳散。按乾薑、杏仁製法、藥量原缺，據《普濟方》引三宜湯補）　　④治冷氣攻心腹痛，多嘔，不欲飲食：桂心一兩，高良薑一兩（銼），當歸一兩（銼，微炒），草豆蔻一兩半（去皮），厚朴二兩（去粗皮，塗生薑汁（炒）令香熟），人蔘一兩（去蘆頭）。上件藥，搗篩爲散，每服三錢，以水一中盞，煎至六分，去滓，不計時候，稍熱服。（《聖惠方》桂心散）　　⑤治久寒積冷，心腹污痛，脅肋脹滿，泄瀉腸鳴，自利自汗，米穀不化：蓽茇、肉桂各四斤，乾薑（炮）、高良薑各六斤。上爲細末，水煮麪糊爲丸，如梧桐子大。每服二十粒，米飲湯下，食前服之。（《局方》大已寒丸）　　⑥治九種心痛，妨悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服。（《聖惠方》）　　⑦治濡瀉水利久不止：桂（去粗皮）、附子（炮裂，去皮、臍）、乾薑（炮）、赤石脂各一兩。上四味，搗羅爲末，煉蜜丸，如梧桐子大，每報二十丸，空心食前米飲下，日三服。（《聖濟總錄》桂附丸）　　⑧治寒疝氣，來往衝心腹痛：桂心四兩，生薑三兩，吳茱萸二兩。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分溫三服，如人行六、七里，一服。忌生蔥。（《姚僧坦集驗方》柱心湯）　　⑨治奔豚疝瘕衝築：肉桂、乾薑、小茴香各五錢，牡丹皮、木香、檳榔各二錢，甘草五分；水煎服。（《方脈正宗》）　　⑩治真寒腰痛，六脈弦緊，口舌青，陰囊縮，身戰慄：內桂三錢，附子三、四錢（急則用生附子），杜仲二錢，熱服。（《會約醫鏡》桂附杜仲湯）　　⑾治產後腹中瘕痛：桂（末），溫酒服方寸匕，日三。（《肘後方》）　　⑿治產後餘寒，下痢便膿血赤白，日數十行，腹痛時時下血：桂心、甘草各二兩，白蜜一升，乾薑二兩，當歸三兩，赤石脂十兩（綿裹），附子一兩（炮，去皮，破）。上七味，以水六升，煮取三升，納蜜，再沸，分三服。（《千金翼方》桂心湯）　　⒀治小兒下痢赤白。腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上爲末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。（《普濟方》桂連丸）　　⒁治小兒睡中遺尿，不自覺者：官桂（爲末）、雄雞肝一具，等分。搗爛，丸如綠豆大，溫湯送下，日三服。（《萬病回春》桂肝丸）　　⒂治鶴膝風，貼骨疽及一切陰疽：熟地一兩，肉桂一錢（去粗皮，研粉），麻黃五分，鹿角膠三錢，白芥子二錢，姜炭五分，生甘草一錢。煎服。（《外科全生集》陽和湯）　　⒃治打撲傷破，腹中有瘀血：桂心、當歸各二兩，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一。（《千金方》）　　⒄治牛皮癬：官桂、良姜、細辛各五分，斑蝥十個（研碎）。白酒三兩，浸漬七天，每天震搖一次，浸出有效成分，濾取清汁，爲緩和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先將患處用溫水洗軟，再用藥水塗擦，每日或隔日一次。不宜飲酒和喫刺激性食品。（《中藥通報》1：10，1957）　　⒅治虛寒陰火之喉痛、喉痹：肉桂、乾薑、甘草各五分。各研極細未，滾水衝淖，將碗頓於滾水內，再淖，慢以嚥下。但先以鵝毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服藥更效。（《外科全生集》杜薑湯）

用法

1～4.5g。 內服：煎湯，0.5～1.5錢；或入丸、散。外用：研末調敷或浸酒塗擦。

注意事項

有出血傾向者及孕婦慎用，不宜與赤石脂同用。 陰虛火旺忌服，孕婦慎服。　　①《別錄》："得人蔘、甘草、麥門冬、大黃、黃芩，調中益氣；得柴胡、紫石英、乾地黃，療吐逆。"　　②《藥對》："忌石脂。"　　③《本草經疏》："血崩血淋尿血，陰虛吐血咯血，鼻衄齒衄，汗血，小便因熱不利，大便因熱燥結，肺熱咳嗽，產後去血過多，及產後血虛發熱，小產後血虛寒熱，陰虛五心煩熱，似中風口眼歪斜，失音不語，語言蹇澀，手足偏枯，中暑昏暈，中熱腹痛，婦人陰虛少腹痛，一切溫病熱病頭痛口渴，陽症發斑發狂，小兒痧症腹痛作瀉，痘瘡血熱乾枯黑陷，婦人血熱經行先期，婦人陰虛內熱經閉，婦人陰虛寒熱往來，口苦舌幹。婦人血熱經行作痛，男婦陰虛，內熱外寒，中暑瀉利暴注如火熱，一切滯下純血，由於心經伏熱，腸風下血，髒毒便血，陽厥似陰，夢遺精滑，虛陽數舉，脫陰目盲等三十餘證，法並忌之。"　　④《本草通玄》："忌見火。"　　⑤《得配本草》："痰嗽咽痛、血虛內燥、孕婦、產後血熱，四者禁用。"　　⑥《本草求真》："精虧血少，肝盛火起者切忌。"