薯仔 藥材

別名

陽芋、山藥蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷蘭薯、薯仔、茨仔、馬鈴薯、

出處

馬鈴薯,原名陽芋,首載於《植物名實圖考》,雲："黔滇有之。綠莖青葉,葉大小、疏密、長圓形狀不一,根多白鬚,下結圓實,壓其莖則根實繁如番薯,莖長則柔弱如蔓,蓋即黃獨也。療飢救荒,貧民之儲,秋時根肥連綴,味似芋而甘,似薯而淡,羹臑煨灼,無不宜之。葉味如豌豆苗,按酒侑食,清滑雋

來源

《中華本草》、

性狀

性狀鑑別 塊莖扁球形或長圓形，直徑3-10cm，表面白色或黃色，節間短而不明顯，側芽着生於凹隱的”芽眼“內，一端有短莖基或莖痕。質硬，富含澱粉。氣微、味淡。

性

平、

味

甘、

功效

和胃、癰腫、解毒消腫、

應用舉例

本品原產南美洲,形似山芋,故得名洋芋、洋番薯等。因其地下塊莖似球形,故名土豆。其味如山藥而形似蛋,故又稱山藥蛋。馬鈴,即馬糞也,因形近而名馬鈴薯。

用法

內服：適量，煮食或煎湯。外用：適量，磨汁塗。