糖霜 食材

別名

石蜜、白糖、糖霜、白霜糖、白霜糖、白沙糖、

出處

《綱目》 出自1.《綱目》：石蜜，即白沙糖也。凝結作餅塊如石者爲石蜜，輕白如霜者爲糖霜，堅白如冰者爲冰糖，皆一物而有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者爲饗糖，《後漢書》注所謂猊糖是也；以石蜜和諸果仁及橙橘皮、縮砂、薄荷之類作成餅塊者爲糖纏；以石蜜和牛乳、酥

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性

平、寒、無毒、

味

甘、

歸經

脾、肺、

功效

生津、潤燥、消痰、潤肺、和中、解酒、緩肝、明目、潤心肺、和中緩急、

應用舉例

①潤肺氣，助五臟精：石蜜和棗肉、巨勝末丸，每食後含一、兩丸。（孟詵）　　②治腹緊（一作’腹中緊張’）：白糖，以酒二升煮服。（《子母祕錄》）　　③治中虛脘痛，食魚蟹不舒，啖蒜韭口臭：糖霜點濃湯飲。（《隨息居飲食譜》）　　④解鹽滷毒：糖霜多食。（《隨息居飲食譜》）　　⑤治湯火傷：白糖一兩，梅片一錢。用砂鍋將白糖炒黑，成塊爲度，加冰片研細末，用香油調塗傷處。（《河北中醫藥集錦》白糖散）

用法

內服：白湯或藥汁衝化，3～5錢。外用：調敷。 內服：入湯和化，10-15g。外用：適量，調敷。

注意事項

有痰溼者不宜服。　　①《綱目》："久食則助熱，損齒。"　　②《本草從新》："中滿者勿服。" 溼重中滿者慎服。小兒勿多食。