稻芽 藥材

別名

谷芽、稻芽、

出處

《綱目》 出自《本草綱目》。

來源

《中國藥典》、

性狀

本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2～3mm，於一個漿片內側伸出彎曲的鬚根1～3條，長0.5～1.2cm。質硬，斷面白色，粉性。無臭，味淡。

炮製

稻芽 除去雜質。　　炒稻芽 取淨稻芽，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至深黃色。　　焦稻芽 取淨稻芽，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至焦黃色。

性

溫、

味

甘、

歸經

胃、脾、

功效

消食、和中、化積、健脾開胃、

應用舉例

①啓脾進食：谷櫱四兩，爲末，入薑汁、鹽少許，和作餅，焙乾；入炙甘草、砂仁、白朮（麩炒）各一兩。爲末，白湯點服之，或丸服。（《澹寮方》穀神丸）　　②脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。（《麻疹集成》健脾止瀉湯）　　③消食，健脾，開胃，和中，生津液，益元氣。治病後脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。（《中國醫學大辭典》谷芽露）

用法

9～15g。

注意事項

《四川中藥志》1960年版：“胃下垂者忌用。”