葛粉 藥食同源

別名

葛粉、

出處

《開寶本草》 出自《開寶本草》。《本草衍義》：澧、鼎之間，冬月取生葛，以水中揉出粉，澄成垛，先煎湯使沸，後擘成塊下湯中，良久，色如膠，其體甚韌，以蜜湯中拌食之。擦少生薑尤佳。大治中熱酒渴病，多食行小便，亦能使人利。病酒及渴者，得之甚良。

來源

《中藥大辭典》、《中華本草》、

性

寒、無毒、

味

甘、

歸經

胃、

功效

止渴、除煩、解熱、醒酒、生津止渴、清熱除煩、

應用舉例

治胸中煩熱或渴，心躁：葛粉四兩，粟米半斤。以水浸粟米經宿，來日漉出，與葛粉同拌令勻，煮粥食之。（《聖惠方》葛根粉粥） 治胸中煩熱或渴，心躁: 葛粉四兩，粟米半斤。以水浸粟米經宿，來日漉出，與葛粉同拌令勻，煮粥食之。(《聖惠方》葛根粉粥)

用法

內服：開水或蜂蜜、米粥調服，10-30g。外用：適量，撒敷。