風菱 食材

別名

菱角、水菱角、風菱、蕨攗、水慄、芰、芰實、水菱、菱、沙角、菱實、菱、

出處

《別錄》 出自《名醫別錄》。　　1.《酉陽雜俎》：莖，今人但言菱芰，諸解草木書亦不分別。唯王安貧《武陵記》言四角、三角曰芰，兩角曰菱。　　2. 孟詵：菱實多食令人腹脹滿者，可暖酒和姜飲一兩盞即消。　　3.《本草衍義》：芰，煮熟取仁食之，代糧，不益脾。

來源

《全國中草藥匯編》、《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

性狀鑑別 菱果實為稍扁的倒三角形，頂端中央稍突起，兩側有刺，兩刺間距離約4-5cm，刺角長約1cm，表面綠白或紫紅色，果殼堅硬，木化。除去果殼，果肉青灰色或類白色，富粉性。氣微，味甜而澀。菱果實兩角較彎曲，寬約7-8cm。

性

平、涼、無毒、

味

甘、澀、鮮、微苦、

歸經

胃、脾、

功效

止痢、抗癌、除煩、醒脾、解毒、解酒、解暑、健胃、益氣、健脾、緩中、解酒毒、清暑解熱、除煩止渴、健脾益胃、

用法

1～1.5兩。 內服：生食或煮熟。 內服：煎湯9-15g，大劑量可用至60g；或生食。清暑熱、除煩渴，宜生用；補脾益胃，宜熟用。

注意事項

《本經逢原》："患瘧、痢人勿食。" 《本經逢原》：患瘧、痢入勿食。