粟米 食材

別名

玉高梁、番麥、御麥、西番麥、玉米、玉麥、王蜀秫、戎菽、紅須麥、薏米包、珍珠蘆粟、苞蘆、鹿角黍、御米、包穀、陸谷、玉黍、西天麥、玉露秫秫、纖粟、珍珠米、粟米、包粟、苞麥米、苞米、玉蜀黍、

出處

出自《綱目》。

來源

《中華本草》、

性狀

性狀鑑別 種子細小，略呈腎形，直徑0.5-1mm。表面藍黑色或灰褐色，有網狀隆起的紋理及黃色種臍。剝去種皮有白色內胚乳及彎曲的胚，油性。味甘。

性

平、

味

甘、

歸經

胃、大腸、

功效

調中、開胃、利尿消腫、

應用舉例

①治反胃不下飲食：白罌粟米二合，人蔘末三大錢，生山芋五寸長（細切，研）。三物以水一升二合，煮取六合，入生薑汁及鹽花少許，攪勻，分二服，不計早晚食之，亦不妨別服湯丸。（《南唐食醫方》罌粟粥法）　　②治赤白痢：罌粟殼（去穰、蒂令淨，炙黃），罌粟子（炒令微黑）。上同爲細末，煉蜜爲丸，如小雞頭大，每服十丸至十五丸。赤痢，甘草湯下；白痢，乾薑湯下；瀉，米飲下。小兒，丸如粟米大，量大小加減服之。（《百一選方》） ①治反胃不下飲食：白罌粟米二合，人蔘末三大錢，生山芋五寸長(細切，研)。三物以水一升二合，煮取六合，入生薑汁及鹽花少許，攪勻，分二服，不計早晚食之，亦不妨別服湯丸。(《南唐食醫方》罌粟粥法)②治赤白痢：罌粟殼(去穰、蒂令淨，炙黃)，罌粟子(炒令微黑)。上同爲細末，煉蜜爲丸，如小雞頭大，每服十丸至十五丸。赤痢，甘草湯下；白痢，乾薑湯下；瀉，米飲下。小兒，丸如粟米大，量大小加減服之。(《百一選方》)

用法

內服：煎湯，30-60g；煮食或磨成細粉作餅。

注意事項

《藥性切用》：“久食則助溼損胃。鮮者，助溼生蟲，尤不宜多食。”