人莧 食材
別名
莧菜、青香莧、人莧、紅人莧、雁來紅、老少年、十樣錦、老來少、三色莧、老來變、秋紅、莧、
出處
《本經》
出自《神農本草經》。 1.《蜀本草》：《圖經》説有赤莧、白莧、人莧、馬莧、紫莧、五色莧，凡六種，惟人、白二莧實入藥用，按人莧小，白莧大，馬莧如馬齒，赤莧味辛，俱別有功，紫及五色二莧不入藥。 2.《本草圖經》：人、白二莧，亦謂之糠莧，亦謂之胡
來源
《中藥大辭典》、《中華本草》、
性狀
性狀鑑別 莖長80-150cm，綠色或紅色，常分枝。葉互生，葉片皺縮，展平后呈菱狀卵形至披針形，長4-10cm，寬2-7cm，先端鈍或尖凹，具凸尖，綠色或紅色、紫色、黃色，或綠色帶有彩斑；葉柄長2-6cm。穗狀花序。胞果卵狀矩圓形，蓋裂。氣微，味淡。
炮製
除去雜質，噴淋清水，稍潤，切段，曬干。
性
寒、無毒、
味
甘、辛、苦、
歸經
小腸、大腸、
功效
殺蟲、逐瘀、補氣、除熱、利竅、清熱、通血脈、通利二便、清熱解毒、利大小腸、
應用舉例
①治產前后赤白痢：紫莧葉（細銼）一握，粇米三合。上先以水煎莧葉，取汁去滓，下米煮粥，空心食之。（《壽親養老新書》紫莧粥） ②治小兒緊唇：赤莧搗汁洗之。（《聖惠方》） ③治漆瘡瘙癢：莧菜煎湯洗之。（《綱目》）
用法
內服：煎湯、煮粥或搗汁。外用：煎水洗或搗敷。
內服：煎湯30-60g;或煮粥。外用：適量，搗敷或煎液燻洗。
注意事項
脾弱便溏者慎服。 ①《本草求原》："脾弱易瀉勿用。惡蕨粉。" ②《隨息居飲食譜》："痧脹滑瀉者忌之。"
1.脾弱便溏者慎服。 2.《本草求原》：脾弱易瀉勿用。惡蕨粉。 3.《隨息居飲食譜》：痧脹滑瀉者忌之。