山雉 食材

別名

翟、山雉、翟雞、山雞、鸐鳥、鸐雉、

出處

出自《食療本草》。《綱目》：翟，美羽貌。雉居原野，翟居山林，故得山名。大者爲鵝。山雞有四種，名同物異，似雉而尾長三、四尺者，翟雉也；似翟雉而尾長五、六尺，能走且鳴者，鎢雉也，俗通呼爲翟矣。其二則敝雉、錦雞也。喬、翟皆勇健，自愛其尾，不入叢林，雨雪則巖伏木

來源

《中華本草》、

性

平、小毒、

味

甘、

歸經

肺、脾、

功效

平喘、補中益氣、

用法

內服：煮食，100-200g；或炙食。

注意事項

《食療本草》：“食這發五痔。和蕎麥麪食之生肥蟲。”