枇杷葉 食材

別名

盧橘、巴葉、枇杷、蜜枇杷葉、炙枇杷葉、蘆桔葉、枇杷葉、

出處

《別錄》 出自《名醫別錄》。　　1.《雷公炮炙論》：凡使（枇杷葉），採得后，稱濕者一葉重一兩，干者三葉重一兩是氣足，堪用。　　2.陶弘景：枇杷葉不假煮，但嚼食亦瘥人，以作飲乃小冷。

來源

《中國藥典》、《中藥大辭典》、《中華本草》、

性狀

本品呈長圓形或倒卵形，長12～30cm，寬4～9cm。先端尖，基部楔形，邊緣有疏鋸齒，近基部全緣。上表面灰綠色、黃棕色或紅棕色，較光滑；下表面密被黃色絨毛，主脈于下表面顯着突起，側脈羽狀；葉柄極短，被棕黃色絨毛。革質而脆，易折斷。無臭，味微苦。 干燥葉片長橢圓形，長12～25釐米，寬4～9釐米。葉端漸尖，基部楔形，上部鋸齒緣，基部全緣。羽狀網脈，中脈下面隆起。葉面灰綠色、黃棕色或紅棕色，上面有光澤；下面茸毛棕色。葉柄短。葉革質而脆。氣無，味微苦。以葉大、色灰綠、不破碎者為佳。 性狀鑑別 葉呈長橢圓形或倒卵形，長12-30cm，寬3-9cm。先端尖，基部楔形，邊緣上部有疏鋸齒，基部全緣。上表面灰綠色、黃棕色或紅棕色，有光澤，下表面淡灰色或棕綠色，密被黃色茸毛。主脈于下表面顯着突起，側脈羽狀。葉柄極短，被棕黃色茸毛。革質而脆，易折斷。氣微，味微苦。　　以完整、色灰綠者為佳。　　顯微鑑別 葉橫切面：上表皮細胞扁方形，外被厚的角質層；下表皮有多數單細胞非腺毛，近主脈處多彎曲，有的折合成人字形；氣孔不定式。柵欄組織3-4列細胞。海綿組織疏松。主脈維管束外韌型，近環狀；中柱鞘纖維束排列成不連續的環，壁木化，周圍薄壁細胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維。主脈及葉肉中均散有粘液細胞，並含草酸鈣方晶及族晶。

炮製

枇杷葉：除去絨毛，用水噴潤，切絲，干燥。　　蜜批把葉：取枇把葉絲，照蜜炙法（附錄Ⅱ D）炒至不粘手。每100kg枇杷葉絲，用煉蜜20kg。 枇杷葉：刷去絨毛，用水洗淨，稍潤，切絲，曬干。蜜炙枇杷葉：取枇杷葉絲，加煉熟的蜂蜜和適量開水，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至不粘手為度，取出，放涼。（每枇杷葉絲lOO斤，用煉熟蜂蜜26斤）　　①《雷公炮炙論》："採得枇杷葉后，粗布拭上毛令淨，用甘草湯洗一遍，卻用綿再拭令干，每一兩以酥一分炙之，酥盡為度。"　　②《綱目》："治胃病以姜汁塗炙，治肺病以蜜水塗炙良。" 1.枇杷葉：刷去絨毛，用水洗淨，稍潤，切絲，曬干。　　2.蜜炙枇杷葉：取枇杷葉絲，加煉熟的蜂蜜和適量開水，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至不粘手為度，取出，放涼（每枇杷葉絲100斤，用煉熟蜂蜜25斤）。

性

無毒、微寒、平、

味

苦、辛、甘、

歸經

肺、胃、心、

功效

和胃、清肺、清肺止咳、止咳、止渴、定喘、消痰、降氣、下氣、清熱解暑、和胃降逆、降氣化痰、止咳化痰、降逆止嘔、

應用舉例

①治咳嗽，喉中有痰聲：枇杷葉五錢，川貝母一錢五分，叭旦杏仁二錢，廣陳皮二錢。共為末，每服一、二錢，開水送下。（《滇南本草》）　　②治婦人患肺熱久嗽，身如炙，肌瘦，將成肺癆：枇杷葉、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半，各如常制，治訖。同為末，蜜丸如櫻桃大。食后夜卧，各含化一丸。（《本草衍義》）　　③治聲音嘶啞：鮮枇杷葉一兩，淡竹葉五錢。水煎服。（《福建中草藥》）　　④治温病有熱，飲水暴冷啘：枇杷葉（拭去毛）、茅根各半升。上二味切，以水四升，煮取二升，稍稍飲之，啘止則停。（《古今錄驗方》枇杷葉飲子）　　⑤治噦逆不止，飲食不入：枇杷葉（拭去毛，炙）四兩，陳橘皮（湯浸去白，焙）五兩，甘草三兩（炙，銼）。上三味粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，入生姜一棗大，切，同煎至七分，去滓稍熱服，不拘時候。（《聖濟總錄》枇杷葉湯）　　⑥治小兒吐乳不定：枇杷葉一分（拭去毛；微炙黃），母丁香一分。上藥搗細羅為散，如吐者，乳頭上塗一字，令兒咂便止。（《聖惠方》枇杷葉散）　　⑦治衄血不止：枇杷葉，去毛，焙，研末，茶服一、二錢，日二。（《聖惠方》）　　⑧治肺風鼻赤酒齄：枇杷葉，去毛，焙干末之，茶調下一。二錢，日三服。（《本事方》）　　⑨治痘瘡潰爛：枇杷葉煎湯洗之。（《摘元方》）

用法

6～9g。 內服：煎湯，1.5～3錢（鮮者0.5～1兩）；熬膏或入丸、散。 內服：煎湯，9-15g，大劑量可用至30g，鮮品15-30g；或熬膏，或入丸、散。

注意事項

《本草經疏》："胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者，法並忌之。" 《本草經疏》：胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者，法並忌之。