辣子 藥材

別名

越椒、檔子、艾子、辣子、食茱萸、

出處

《千金·食治》

來源

《中藥大辭典》、

性狀

本品呈球形或略呈五角狀扁球形，直徑2～5mm。表面暗黃綠色至褐色，粗糙，有多數點狀突起或凹下的油點。頂端有五角星狀的裂隙，基部殘留被有黃色茸毛的果梗。質硬而脆，橫切面可見子房5室，每室有淡黃色種子1粒。氣芳香濃郁，味辛辣而苦。 乾燥果實呈五棱狀扁球形，直徑2～5毫米，高約1.5～3毫米。表面綠色或綠褐色，粗糙，有細皺紋及鬃眼（油室）；頂平，中間有凹窩及5條裂縫，有時在裂縫中央有突起的柱頭殘存，基部有花萼及果柄，果柄方圓形，長3毫米，棕綠色，密佈毛茸。橫切面，子房5室，每室有淡黃色種子1～2枚。種子富油性，質堅易碎。香氣濃烈，味苦微辛辣。以色綠、飽滿者爲佳。

炮製

吳茱萸：除去雜質。　　制吳茱萸：取甘草搗碎，加適量水，煎湯，去渣，加入淨吳茱萸，悶潤吸盡後，炒至微幹，取出，曬乾。每100kg吳茱萸，用甘草6kg 。 炙吳茱萸：取甘草煎湯，去渣取湯，加入淨吳茱萸，浸泡至湯液吸乾爲度，微火焙乾。（每吳茱萸100斤，用甘草6斤4兩）　　①《本草通玄》："吳茱萸，鹹湯浸去烈汁，焙乾水。"　　②《本草求真》："吳茱萸陳者良，泡去苦烈汁用。止嘔黃連水炒，治疝鹽水炒，治血醋炒。"

性

毒、溫、

味

辛、苦、

歸經

肝、胃、腎、脾、心、心包、大腸、

功效

止痛、燥溼、溫中、殺蟲、疏風、暖胃、下氣、

應用舉例

①治脾瀉：豆蔻二顆，米醋面調裹之，置灰中煨令黃焦，和麪研末，更以炒欖子末一兩相和。又焦炒陳倉米爲末，每用二錢煎作飲，調前二物三錢，旦、暮各一服。（《普濟方》肉豆蔻方）　　②治赤白帶下：檔子、石菖蒲等分。爲末。每旦鹽酒溫服二錢。（《經驗方》）　　③治蛇咬毒：食茱萸一兩。爲末。冷水調，分爲三服。（《勝金方》）　　④治中賊風，口偏不語者：食茱萸子一升，豆豉三升。以好酒五升。和煮四、五沸。冷服半升，日三、四服，得汗便差。　　⑤治皮肉癢痛：酒二升，水五升，食茱萸子半升。煎取三升，去滓。微暖，洗之。　　⑥治腳氣衝心：食茱萸和生薑煮汁飲之。（④方以下出《食療本草》）

用法

內服：煎湯，0.5～1錢；或入丸、散。外用：搗敷或煎水洗。

注意事項

陰虛火旺者忌服。　　①《藥性論》："畏紫石英。"　　②《本草圖經》："不可多食，多食衝眼，兼又脫髮。"　　③《綱目》："動脾火，病目者忌之。"