陳皮（）是常見的中藥材，來源為芸香科植物橘的成熟果皮。在中醫藥理論中，陳皮性溫、味辛、苦，歸脾、肺經，主要功效為理氣健脾、燥濕化痰。以下就大眾常見的疑問作教育性說明，並非用藥指引。
來源與性味歸經
陳皮源於芸香科植物橘的成熟果皮。其性味為性溫、味辛、苦，歸脾、肺經。中醫認為藥性「溫涼寒熱」與「辛甘酸苦鹹」共同決定其作用方向，陳久者良，故名陳皮。
主要功效
據中醫文獻，陳皮的功效可包括：理氣健脾、燥濕化痰。需注意功效描述來自傳統中醫理論，現代研究仍在持續，不應據此自行判斷療效。
常見用法
日常多見用法為：煲湯、泡茶；常見於脘腹脹滿、咳嗽痰多。中藥講求辨證配伍，單味使用效果與安全性均有限，建議經註冊中醫師診斷後按方使用。
使用注意與禁忌
使用陳皮須注意：陰虛燥咳、舌紅少津者慎用。中藥亦可能與西藥產生相互作用，正在服用長期藥物（如薄血丸、糖尿藥、血壓藥）的人士應先諮詢醫生或中醫師。
常見問題
陳皮可以長期自己服用嗎？
不建議。中藥須辨證，陳皮亦有禁忌與潛在相互作用，長期服用應在中醫師指導下進行。
服用陳皮期間要注意什麼？
留意身體反應，如出現不適、過敏或原有病症轉差，應停用並諮詢醫療人員；並主動告知醫生你正服用中藥。
相關資源
參考資料
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