白朮（）是常見的中藥材，來源為菊科植物白朮的乾燥根莖。在中醫藥理論中，白朮性溫、味苦、甘，歸脾、胃經，主要功效為健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎。以下就大眾常見的疑問作教育性說明，並非用藥指引。
來源與性味歸經
白朮源於菊科植物白朮的乾燥根莖。其性味為性溫、味苦、甘，歸脾、胃經。中醫認為藥性「溫涼寒熱」與「辛甘酸苦鹹」共同決定其作用方向，白朮偏燥濕健脾。
主要功效
據中醫文獻，白朮的功效可包括：健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎。需注意功效描述來自傳統中醫理論，現代研究仍在持續，不應據此自行判斷療效。
常見用法
日常多見用法為：入湯劑、煲湯；常見於脾虛食少、水腫。中藥講求辨證配伍，單味使用效果與安全性均有限，建議經註冊中醫師診斷後按方使用。
使用注意與禁忌
使用白朮須注意：陰虛燥渴、氣滯脹悶者慎用。中藥亦可能與西藥產生相互作用，正在服用長期藥物（如薄血丸、糖尿藥、血壓藥）的人士應先諮詢醫生或中醫師。
常見問題
白朮可以長期自己服用嗎？
不建議。中藥須辨證，白朮亦有禁忌與潛在相互作用，長期服用應在中醫師指導下進行。
服用白朮期間要注意什麼？
留意身體反應，如出現不適、過敏或原有病症轉差，應停用並諮詢醫療人員；並主動告知醫生你正服用中藥。
相關資源
參考資料
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